焦亚硫酸盐腌制竹笋的方法
2023-06-21 分类:百科
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食材准备:竹笋、凉开水
制作步骤
1、挑选新鲜的竹笋,用刀将竹笋壳剥开去掉,取出里面的新鲜竹笋肉。然后将它洗干净控干水分。
2、将控干水分的竹笋切成块或者切成条,也可以切成丝放在一旁备用。
3、烧一锅开水,然后将它凉开。
4、准备一个密封的罐子,提前清洗干净并且暴晒干,保证里面没有一滴生水。
5、将切好的竹笋放入密封的罐子里,同时加入凉开的水,水一定要没过竹笋。
6、将盖子封好,腌制1-2个月,就可以开启盖子吃了。
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