葱油牛骨的家常做法
2023-06-19 分类:百科
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用料
牛骨髓 一盒
食盐 一勺
葱 三根
郫县豆瓣酱 一勺
食用油 三勺
生姜 五片
做法步骤
步骤 1
解冻牛骨髓后洗净,加热水焯熟后切成段待用 洗净锅,加入三勺食用油,倒入葱花和姜片,爆香后加入郫县豆瓣酱一大勺继续搅拌均匀。 倒入牛骨髓段,使酱裹上牛骨髓,加入盐调味 最后勾薄芡后出锅,喜欢吃咸的朋友可以加两勺酱油再出锅。
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