百威啤酒为什么也带大米
2023-06-19 分类:百科
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百威配料表有大米是因为大米含糖量简单,大米淀粉太简单,颗粒很小。水解后基本是单糖。因此,如果用大量的稻米酿造啤酒,发酵程度就会很高,糖分也会尽可能的转化为酒精。
对像米酒这样的酿造酒厂来说,这是一件好事,通过勾兑酿酒者也能将米味带入淡酒,这也是日韩烧酒和中国米酒更加火爆的重要原因。
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