半生半熟的牛肚怎么做

TIPS：本文共有 306 个字，阅读大概需要 1 分钟。

主料：半生半熟的牛肚三百克

辅料：青红椒各两个、蚝油五克、生抽十克、老抽三两滴、料酒十五克、蒜苗两根、鸡精味精各两克

做法：1.首先准备半生半熟的牛肚，冷水下锅，水量要没过牛肚，柠檬一个切块，再加姜拍碎和料酒少许

2、开大火煮沸，煮到筷子能轻轻戳进去最佳，捞出来放入冷水中激一下，然后切成细条状，这时候的牛肚已经是完全煮熟透了

3、接着准备其它配菜：彩椒、蒜苗、蒜、姜，清洗干净同样切成条状

4、开炉点火，锅内烧干水分放入底油，再下入蒜、姜丝煸炒，待鼻子闻到香味放入牛肚和青椒煸炒

5、煸炒到青椒断生，放入生抽、酱油、蚝油等调味料翻炒均匀，加入蒜苗按照自己的口味进行调整味道，见蒜苗炒熟，用大火翻炒十秒即可出锅装盘啦，开吃。

如果觉得《半生半熟的牛肚怎么做》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！