猴头菇饼干的做法有哪些

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主料：

猴头菇粉20g

低筋粉200G

黄油120g

糖粉70g

辅料：

鸡蛋1个

做法：

1、 黄油软化后加入糖粉

2、 打蛋器低速打发至黄油发白呈羽毛状

3、 分两次加入蛋液，每次都要搅拌到蛋液完全吸收再加下一次

4、 蛋液全部加入再搅拌一会儿，让黄油蓬松

5、 筛入低筋粉

6、 稍稍微拌一下加入猴头菇粉

7、 轻轻揉成面团

8、 装入保鲜袋擀成厚度3毫米的大片

9、 用模具切片

10、 放入烤盘

11、 烤箱160度预热5分钟，放中层，开启热风循环，烤12分钟

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