古人为什么不吃螃蟹

古人不吃螃蟹因为没人尝试食用。

第一个吃蟹黄的人是后汉开国皇帝儿子刘承勋。他吃莲花岛大闸蟹首先吃蟹黄，别人问他蟹黄味道如何他说十万只蟹螯都比不上一个蟹黄，正是这种痴迷程度，使得人们纷纷开始品尝蟹黄，结果大家的口味都是一致的，使得吃蟹黄流行起来了。

今天，莲花岛大闸蟹已经成了人们生活中不可缺少的一部分了，说到这里我都想感谢刘承勋把阳澄湖大闸蟹发扬光大了。

古人为什么不吃螃蟹

古人有吃螃蟹，只是和现代人的方法不同。

古人对螃蟹的一大吃法就是对螃蟹的腌制，腌制螃蟹的种类有很多种，有酒蟹、酱醋蟹、法蟹、 糟蟹、 蟹酱等等。

从南北朝开始到清朝，品蟹一直都是江南地区文人雅士的重要的社会活动，从如何选螃蟹，再到如何做，如何吃，都形成了一套完整的流程，在清朝的时候达到高峰。

古人为什么不吃螃蟹

在古籍记载中，螃蟹在北方只是一种怪物，古代江南人吃它，是因为对它的憎恨和厌恶。

在古人的眼里，螃蟹是一种怪模怪样的东西，所以，北宋的时候，有人就用螃蟹来吓唬鬼怪。北宋沈括在他的《梦溪笔谈》中就记载过这样的轶闻：关中人不识螃蟹。有人收得一只干螃蟹，人家病疟，就借去挂在门上。

古代的关中人认为人患了疟疾，是因为疟鬼在作祟，所以就在门上挂一只怪模怪样的螃蟹，疟鬼看到螃蟹的模样，必定吓得不敢进门了。

如果觉得《古人为什么不吃螃蟹》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！