冻鱼时需要解剖好吗

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冻鱼时需要解剖好，因为我们知道，如果要是没有解剖的鱼，那么我们是不可以冷冻的，只需要把它放在水里面泡着就可以了，就可以保鲜，如果你需要冻雨，那么它肚子里的内脏肯定会要掏出来。这样第一容易保存，第二不需要储存更多的食物。所以说冻鱼食需要解剖好。

冻鱼时需要解剖好吗

一般鱼类建议食用新鲜的，如果想冷冻鱼，可不用解剖，快速冷冻，并在短期内食用。

食用时用冷水慢慢解冻，再去除内脏。

冷冻前去除内脏，鱼皮破损后，微生物可能会浸入鱼肉内，影响食物口感及身体健康。

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