气压低为什么煮不开水
2023-06-16 分类：百科
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因为在标准大气压下，水的沸点是100°C，大气压越小，水的沸点就越低，水沸腾时的温度就无法达到100°C，所以烧不开水。
水的沸点温度随着海拔高度的不同而改变，平原地区水的沸点是100度，到了海拔高地区，大气压力低，水的沸点只有91度，也就是在水烧到91度就沸腾，所以在西藏水是烧不开的。
气压低为什么煮不开水
因为水的沸点和气压成正比，在高原地区气压比较低，水的沸点就很低，无法正常的做其他食物，所以，经常去高原地区的人通常带着高压锅
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