白醋跟陈醋哪个历史久

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陈醋的历史悠久

陈醋应该是大家在日常生活中最常见的一种醋了，一般在吃面或者是吃面的使用频率会比较高。陈醋的特点就在于原料和时间上。它的原料一般都是以高料为主，其存放的时间比较久，我国的陈醋至今已经有三千多年的历史了，其中以山西的陈醋最为出名。

白醋是干什么用的，其实啊白醋一般是做汤的时候使用，因为白醋它有一个提鲜的作用，而且它是白色的不会让汤色改变，如果是做一些颜色比较淡的菜系的话就可以用白醋。

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