街头旋转小火锅 一元一串（营业至凌晨2点 不知老板够本不）

TIPS：本文共有 352 个字，阅读大概需要 1 分钟。

大家留意过街边原来的一元小火锅店没，随着时间推移，现在变成旋转小火锅店，这些店面经常营业至凌晨2点，天冷的时候生意好，天热时候店里顾客少，不知道这样的小店老板能赚钱不？

晚上来到街边旋转小火锅店，墙上写着锅底3-5元，串一元一串，夹子类菜品2元一串，柜台上摆着饮料和啤酒，旁边贴着小料免费，零食免费，没有最低消费，一切都是那么随意。

我点了一份香辣锅底，3分钟老板端过来锅底，我随便挑了一些菜放进小火锅，到调料区调了一碗芝麻街（放了韭花，腐乳，耗油，辣椒酱），这份小料在普通火锅店也要5元一份。

数了一下自己吃的签子，一共12个，加上锅底才15元，这样的客单价老板还挣钱吗？店内一圈的座位，菜品在中间旋转，老板娘不停的添菜，大伙边吃边拿，其实这样的小店虽然客单价低，只要翻台率快，生意一样很好，大家说是这样吗？

如果觉得《街头旋转小火锅 一元一串（营业至凌晨2点 不知老板够本不）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！