呼市焙子：来呼市必吃的一道特色小吃

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每个地方都有独具特色的美食，呼市也不例外，今天我们就来给大家介绍一下呼市的独特美食——焙子。

说到焙子，其实与新疆的馕、西安的馍、北京的烧饼基本差不多，烘烤做成，外干内软。在呼市，焙子通常早上吃。

关于焙子，有这么一个小笑话：说是有个南方人来呼市时买了几个焙子给家人带回去，家人看后问这是什么，南方人说是“被子”；家人问为什么叫“被子”？南方人回答说是长得像被子。

当然，焙子不仅有长形的，还有其他形状的，种类繁多，有长的，有方的，有圆的，有三角形的，还有像牛舌的。大体来说，呼市焙子主要分为白焙子、牛舌头、油旋罗锅、千层、油酥、豆沙焙子、糖焙子、咸焙子等。

对于焙子的口感，有人说好吃，有人说一般。每个人的口味不同，对一种食物的评价自然不一样。至于焙子的吃法，其实也对其口感有着极大的影响。例如吃焙子时夹上咸菜、鸡蛋等，自然就比干吃焙子要好吃。

在呼市早些年间，焙子最讲究的吃法是夹上几个稍麦，那可是美味至极的东西，在困难时期，一般人都吃不起。

现如今，焙子的吃法也花样翻新，经过各类吃货的发挥，现如今的焙子几乎可以夹一切能吃的东西，例如夹香肠、夹辣条、夹肉末、夹鸡排、夹羊肉串、夹蔬菜，等等。总的来说，如果您来呼市，一定要吃一次焙子，否则就算白来了！

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