「茶具保养」教你几招清洗茶垢的方法(值得收藏哦)
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中国人大多喜欢喝茶,茶水中含有丰富的矿物质和微量元素,长期饮用对人体是有益的。但是长期喝茶后会发现杯体内壁会出现茶锈,俗称 “茶垢”。茶垢中含有大量的镉、铅、汞等危害人体身心健康的金属。
一、茶垢的形成和危害
很多人玩壶、养壶经常会提到茶山一词,其本质就是茶垢。沸水中含有大量的钙、镁离子会随着温度的下降、一段时间后便会沉淀析出,这些物质会与茶叶中的茶多酚发生氧化反应,形成茶垢,附着在茶具内壁。
茶垢中含有的汞、铅、镉物质进入人体的肠胃会和食物中的蛋白质、维生素等结合形成的有害物质将会非常影响营养物质的吸收与消化,引起体内炎症,非常影响健康。
二、去除茶垢的方法
1.小苏打去除
杯壁上的茶垢存在的时间较长,就不会被轻易的清理掉,这种情况一般用在茶具中放入适量的温水,然后倒点小苏打浸泡,小苏打中的碱性成分能有效溶解茶垢,最后用轻毛刷刷洗即可。
2. 土豆皮清洁
土豆皮去茶垢是非常简便的一方法,做菜的时候留下削掉的土豆皮,将其放入茶具中,用适量的沸水冲泡。土豆皮中含有较多的淀粉,浸泡后形成的液体具有很强的吸附和去污能力,10分钟后冲洗即可。
3.白醋
有些人会用保温杯泡茶叶,茶垢会更加明显,别是茶漏上的,看着乌黑黑的,这是可以用白醋浸泡良久后去除。
4.盐
盖碗或者其他白瓷杯上出现茶垢时,在其内侧涂上食盐,之后用牙刷进行清洁,清水冲洗即可。
许多人喜欢用清洁球刷茶具,觉得又快又干净,但是值得注意的是,这些质地硬的清洗工具容易破坏茶具内壁上的釉质,导致胚体变薄,后期的防污能力减弱,很难清洗。
三、茶具保养
常饮茶,茶具需要经过保养才能延长使用寿命。喝完茶,及时清洗茶具里外;水质越硬,杂质就越多,所以尽量选择纯净水冲泡茶叶。
多备用几款茶具轮流使用,令茶壶有自我恢复的时间;每次擦刷力度适中,切忌用力搓洗,清理晾干以备下次使用。
The end
茶垢清洗方法很多,但要根据不同材质的茶具选择合适的清洗材料,比如紫砂壶就不建议使用牙膏清洁,容易吸味儿。茶具保养其实很简单,做到精细认真即可。详情了解普洱茶知识请关注:勐曌小贡
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