谭鸭血火锅 喂饱了大半个朋友圈（好吃到让你过瘾）

TIPS：本文共有 1579 个字，阅读大概需要 4 分钟。

又到了每天在手机上大肆“搜捕”火锅店的季节~不过有一家店，相信资深的火锅达人们必定不会错过，那就是大名鼎鼎的谭鸭血。

作为火锅界的代表，谭鸭血在全球拥有600+门店，所到之处人气爆棚，每到饭点必定排队，更有甚者到凌晨2点都不放弃！

娱乐圈一众明星都逃不开它的魅力，连你们最爱的四字弟弟都来打卡过哦，确定不get同款吗

经典锅底超有料

来谭鸭血吃火锅，从锅底开始就不敷衍你！鹌鹑蛋、鸭血、豆干分量十足，佐以十几种香料卤味，视觉、嗅觉双重暴击！

上桌后，开封条也是大家喜闻乐见的一环，伴着“红红火火 鸿运当头”的口号揭开，仪式感满满！不同于其他火锅，谭鸭血选用清甜的老鹰茶作为汤底，煮开后会与牛油、辣椒完美结合，不过分油腻又鲜辣无比！

龙头大锅搞热卤

来吃过谭鸭血的小伙伴，肯定对店门口的两口龙头卤水锅不陌生，毕竟这可是谭鸭血的镇店之宝！

一口专门用来浸泡鸭血，醇香的秘制卤水会在保证新鲜的情况下让鸭血去腥入味。（PS：为了不破坏鸭血的完整性，每块都是由师傅们亲手拿起的哟）

另一口则是正宗的川式辣卤水，不管是荤是素，进来过一遍都会另有一番鲜辣滋味。

苏州的火锅党全体注意，观前店2周岁“生日趴”即将开启，各类人气菜品纷纷上线，让你超低价吃爽吃过瘾！

每家店都有“不点算白来”的象征菜品，作为人气菜品，这道谭公鸭血当之无愧！经过卤水腌制后的鸭血更加鲜亮，每一块都是现捞现切，无孔洞、零死角，表面光滑如凝脂。

整整一盘推入锅中，让鸭血在滚沸的辣汤里尽情地“游”上6、7分钟，就可以捞起来大快朵颐啦！鸭血的口感如布丁般软嫩，同时又不失紧实，附着的红油更是增添了鸭血的鲜味，吃一块就能爱上！

附加一句，这里的鸭血也很弹哦，名副其实的“弹”鸭血

肥牛也是火锅桌上的人气选手了，不过谭鸭血的肥牛可不一般。精选澳洲雪花牛肉，M5精选品质一眼看得出。

清透纤薄的肉片较为精瘦，鲜红的肉质上分布着细碎的白色脂肪，轻轻夹起一片，颜值超高！

而且只需烫涮10秒，就能享受最美妙的时刻，对于心急分子来说太友好了！鲜嫩的牛肉在酱料碟中滚上一圈，入口会带着牛油的爽辣，嚼起来细腻不柴，一口3、5片不在话下！

尝过了雪花牛肉，不妨再试试这款嫩牛肉吧。每一片肉都有巴掌般大小，厚实丰满，纹理清晰肉眼可见，诱人到看一眼就想把它下锅。

中间的小碗中盛放着牛奶，每一片肉肉都需要在这里“沐浴”一下，待奶汁浸润每一丝肌理，软嫩加倍，就可以入锅啦！

煮熟的牛肉size依旧感人，完全不缩水。一口咬下不仅汁水四溅，而且带着微微奶香，说不出的爽快！白白嫩嫩的蟹仔葆，外表迷你可爱，像一个个小团子一样圆润，头上的尖尖角更是颜值加分项！在锅里吸收满汤汁后，轻轻用筷子一戳就会爆汁。外皮Q弹，内里蟹肉清甜，小小一颗就能称霸你的舌尖！别看这黑黑的外表其貌不扬，其实每一颗墨鱼肠隐藏着张扬的“心”！让他们在汤锅里游一游，捞起来就会惊喜地发现，它们都化身成了张牙舞爪的“小章鱼”，可爱程度瞬间爆表！在谭鸭血，午餐肉也是爱你的形状，满满一大盘的分量，简直可以让肉食动物眼冒绿光！

不仅数量客观，质量也是上佳，每一口都是肉粒满满的实在感，可不是淀粉可以比拟的哦！除了上面那些菜品，在谭鸭血，热卤美味也是一绝！有胶原蛋白满满的卤水耙鸡爪、重口味最爱的滋味肥肠、鲜辣有嚼劲的肥肠节子……还有许多隐藏美味等你亲自来解锁！

热辣的东西吃多了，来点冰凉的缓缓吧。清醇香甜的奶茶，遇上清润爽口的冰粉，融合在一起就是辣椒的大杀器！金黄酥脆的小酥肉，嚼起来也很带劲哟！谭鸭血的装修风格可以说是超有感觉了~

一进门就能看到高高挂起的红灯笼，青瓦片、灰砖地、老木桌，一切古朴的元素都是客栈般的江湖气息。

墙上的蓑衣、斗笠、书法文字，更是将市井人文的接地气展现得淋漓尽致。

满满的氛围感让你一秒穿越到巴蜀胜地，身临其境地体验这人间至味。

（部分图片来源于网络，版权归原作者所有）

谭鸭血（观前店）

如果觉得《谭鸭血火锅 喂饱了大半个朋友圈（好吃到让你过瘾）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！