超级好吃的紫苏烧黄尾鱼 肉质细腻（香嫩营养 孩子大人都爱吃）

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说起海鲜，相信很多人都是非常喜欢吃的吧，在我们的生活中海鲜的种类也是多种多样的，不同的海鲜经过不同的烹饪方法，吃出来的口感也都是各不一样的，当然每一种海鲜它的营养价值也都是各不相同的。在我们的餐桌上出现最多的莫属于鱼类海鲜了。超级好吃的紫苏烧黄尾鱼，肉质细腻，香嫩营养，孩子大人都爱吃。

鱼在我们的生活中是很常见的一种美食，很多人也是特别喜欢吃的，它的肉质不仅特别的鲜嫩，而且营养价值也是非常高的，它具有补钙益智的效果。而且他的寓意也是非常好的，代表着年年有余，相信很多人都是知道的，那么今天我就给大家带来一种非常独特又美味的鱼，它就是黄尾鱼。

那么平时我们在吃鱼的时候，像是一些酸菜鱼，清蒸鱼，红烧鱼，糖醋鱼之类的烹饪方法各种各样。不同的烹饪方法给我们带来的口感也都是各不一样的，今天我给大家分享这种鱼的另一种做法，那就是紫苏烧黄尾鱼，不知道你们有没有吃过呢？这种黄尾鱼不仅非常的好吃，营养价值也是非常高的，而且它的蛋白质含量也是非常高的，所以在平时我们可以多吃一些这样的鱼，能够提供更多的营养，让我们的身体更加的健康。

在制作这种美食的时候，要把食材准备好，准备一些华为鱼，然后再准备紫苏叶，一些小米辣和鲍鱼酱，生姜，料酒，盐，生抽，鸡精，胡萝卜丝，油，水。我们先把黄尾鱼清洗干净，把生姜清洗干净之后切成姜丝，把紫苏叶清洗干净放在盘中备用。

在黄尾鱼的每一面上都划上几刀，抹上一些盐，让它充分的入味儿，然后把干辣椒切成末，把紫苏叶切碎，胡萝卜同样的切成丝。

在锅中加入适量的油，然后将黄尾鱼放在锅中进行煎至两面金黄。

接着在锅中加入料酒，生姜丝。

然后再倒入适量的开水，如果觉得开水味道更加淡的话，我们可以把开水换成啤酒，也是非常不错的，他的去腥效果是非常好的。

然后我们再撒上一些干辣椒和一些紫苏叶。

再放上一些胡萝卜丝，然后放上少许的生抽。

再加入一片儿的干贝鲍鱼酱。

最后根据自己的口味在里面加入适量的鸡精和盐进行调味。

小心的进行搅拌，千万不要把鱼肉搅碎了，然后大火进行烧开，等到汤汁变得浓郁的时候进行修枝，这样的一道美食就做好了，是不是非常的简单呢？

这道美食的制作方法其实是非常简单的，但是有一些技巧是需要我们大家注意的，首先我们把这个语处理好之后，一定要记得在鱼身上划上几刀，然后均匀的涂抹上一层盐，这样的话才会让鱼肉更加的入味，除此之外紫苏叶因为自身就带有一定清香的味道，所以把紫苏叶和这种黄味鱼完美的结合在一起，让我们吃得心满意足，今天就给大家分享到这里了，有什么不同的观点和看法，欢迎给我留言，和大家一起讨论，喜欢本篇文章就多多关注我吧。

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