红薯粉变面条当主食 吃不胖的哦（快来看看怎么做吧）

为了维持身体，夏天在减肥，对于运动形式的朋友来说，秋天有大量上市的食材，既能补充能量，也不用担心发胖，这个食材是红薯粉，红薯粉中含有过多的膳食纤维，对我们的肠胃功能能起到很好的促进作用，刮去油去脂肪。

红薯粉的饱腹感也很强，口感光滑柔软弹齿，炒吃，煮吃，拌吃都可以，煮容易消化，色泽香味都齐全，全家都喜欢吃，这里介绍自制的双丸酸辣红薯粉，酸和香特别能勾起食欲，食材丰富，平衡感好，【料理名】：自家制双丸甜辣红薯粉【必要食材】：地瓜粉捏一把，虾肉丸子2粒，牛肉丸子2粒，花生适量，青辣椒1个，醋适量，酱油适量，辣椒酱适量，食盐少许，13香粉少许，食用油少许，【烹饪过程】：

1、晒干的红薯粉笔放在水下反复清洗两三次，将表面的灰尘和杂质洗净后，切成适当的长度，放入大容器中，放入足量的水，浸泡红薯粉，2、在锅里加入适量的水，用大火煮开后，将变软的白薯放入锅中，用开水煮，白薯粉完全熟了的话，就捞起。

3、准备好冷的东西，喜欢吃凉的东西，请适量冷冻冰做，把煮好的红薯粉放进水里的碗里冷却，有助于防止粉粘在一起，4、把锅里煮好的红薯粉的水倒下去，再变成干净的水，沸腾后加入准备好的牛肉团子和虾肉丸子，根据情况加入喜欢的蔬菜也可以，5、在锅里加入适量的香辛料，加入13个香粉和食盐，最后将酱油倒入汤匙中，提高汤的风味，充分搅拌后盖上锅盖煮锅中的食材。

6、在另一个干净的平底锅里，加入少许食用油，将冷油倒入花生中，用小火慢慢加热，预先准备好炒，在花生米炒好之前，装盘后冷却捣碎，辣椒洗净种子，切成小粒备用。

7、煮好锅里的团子浮起来后，加入事先煮好的红薯粉，根据个人喜好加入适量的醋，煮开后盛入锅中，8、把煮好的粉盛在碗里，和上丸子一起放蔬菜，盛上适量的汁，在上面撒上花生末和青椒末，就可以上桌吃了。

【烹饪秘诀】：1、白薯粉性质较硬，煮时掌握一定程度，煮过轻，粉笔外软内硬度不完全成熟；煮久了会失去光滑弹性的口感，使其溶解，在这里教大家一个妙招，把地瓜粉快速煮一下，弹得清爽一点就好吃了，充分腌制的红薯粉放入油不够的锅中快速翻炒，变软后加入适量的水煮就可以了，炒好油后的红薯粉比干燥的红薯粉更容易烤，还能节省时间，2、本店自制双丸酸辣红薯粉的甜度和味道都可以根据个人喜好而变化增减，如果想更健康地吃的话，就放几个蔬菜，我想要更辣的味道，加入辣椒油混合，青椒的汤又多又辣，引起食欲，虽然香味很浓，但也可以用不辣的葱末。

如果觉得《红薯粉变面条当主食 吃不胖的哦（快来看看怎么做吧）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！