这些食物既是水果也是菜 还是养肝“三件宝”（可以适当多吃）

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随着季节的交替，冬天慢慢的成为了过去式，春天慢慢的到来了，而随着春季的到来，气温也正在回暖，因此，身体正在慢慢适应，而根据中医的理论来看，春季最适合养肝，特别是那些性格脾气相对来说很急躁的人，如果在这段时间不多加注意的话，就很容易肝火旺盛。

如果大家想要降下肝火的话，其实并不需要用到药物，通过饮食也是可以达到我们目的；而生活当中就有很多我们经常看见的食物，虽然很普通，但是效果却很好；如果大家想要更好的度过这个春天了，那么一定不能少了这些食物。

想在春季养生，可以多吃这些菜

1、番茄

很多人都抗拒不了番茄这种水果，因为它的味道着实酸甜可口，而很多人就会将它当做水果生吃，但大多数人都不知道其实番茄有个别名叫做“红色人参”，由此可见，番茄的营养价值极高，通过研究发现，这种水果可以清肝火和平肝热，而且也可以改善上火引起的眼涩眼痛的状况；但最值得注意的是，长期坚持生吃西红柿，可以让肝脏得到改善。

如果大家想减肥的话，一定要这样西红柿生吃，因为这样它的热量不会增加，而且还让西红柿所含有的营养成分最大程度的保留下来了；但如果大家肠胃不适的话，一定要熟吃，这样做对肠胃更好。

2、荸荠

说到降肝火这件事，大家第一时间会想到雪梨，却很少有人想到荸荠，其实荸荠还有一个别称，叫做“地下雪梨”；而它之所以能够获得这样的名号，是因为它生长在地下，而且性寒，所以用它来降肝火，可以说是一个很好的选择；

我想说到这里，可能很多人好奇它该怎么食用，其实关于它的吃法非常多，所以我们还是要根据自己的口味和需求来，如果说大家想从中获得最大的营养价值，那么就可以选择生吃，这样荸荠的营养成分就不会流失，只不过大家得注意，在生吃过程当中得细嚼慢咽，这样才能更好的吸收。

当然，想要用它煲汤、煲粥或者是做菜都可以；而经过加工后的荸荠口感没有多大变化，而且吃起来更安全。

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3、莲子

如果大家想养肝，那么就不能忘记了脾脏，毕竟它们两个是一家的，如果大家想要养脾的话，可以多吃一些莲子，毕竟莲子一直都被称为“脾之果”，因此，它在保养脾脏方面，有不错的效果，特别是可以能明显改善失眠多梦和心悸不安的情况。

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时间过得非常快，所以养肝必须得尽快提上日程了，尤其是那些想要让自己变美的女同志们；只要坚持每天吃一个番茄，相信用不了多久，皮肤会明显变得白皙细腻；对了，荸荠和莲子也要经常吃。

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