冬瓜不要直接炒着吃 教你最好吃的做法（简单易学 天天吃都不腻）

冬瓜不要直接炒着吃，教你最好吃的做法，简单易学，天天吃都不腻

朋友们好， 我是老师付，我在这里分享日常生活家常菜，记录生活点滴。希望大家能能够喜欢，或者供朋友们参考。今天给大家带来的是双椒蒸冬瓜。

双椒蒸冬瓜

[ 食材 ]

做双椒蒸冬瓜的主要食材有： 冬瓜500克

调料有：葱姜蒜少许，两大勺剁椒，6个野山椒，一小勺食盐

计量单位：一杯/cup:250ml，一大勺：15ml ，一小勺：5ml

制作过程：

1、

把冬瓜洗干净去皮去囊切片备用。

2、

把切好的冬瓜均匀地码在盘中，用少许的食用盐腌制10分钟。

3、

腌制冬瓜的过程，我们把葱姜蒜剁碎，放入小碟中备用。

4、

起锅烧油，加入两大勺的食用油，油热以后加入葱姜蒜爆香。

5、

葱姜蒜爆香以后加入两大勺的剁椒，少许的野山椒。最后用适量的糖，香油调味。

6、

把调好的酱汁，均匀地淋在冬瓜上面，最后摆上几个野山椒。

7、

把冬瓜放入蒸锅或者蒸箱中大火蒸20分钟就可以了。

这道菜的特点是酸辣下饭。#进击的美食家#

看到这里您是否也想试一下这道家常菜呢？

最后总结一下这道菜的小贴士，仅供朋友们参考。

冬瓜腌制的时候会出现水可以把水倒掉。我这个没有把腌制的水倒掉，所以蒸出来以后盘中的汤汁还是比较多的。剁椒和野山椒一定要用油煸炒出香味。如果喜欢老师付美食，点个关注和赞支持一下，一起分享美美的美食。

这道菜我也发了视频，喜欢看视频的朋友可以点击我的头像或者关注观看。

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