经常喝酒的人 想预防酒精肝（不能做什么事情 要多吃什么食物）

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酒精肝是肝脏形成的酒精性损伤，喝酒的人明明都知道这一点，却依然不愿意戒酒。喝酒是社交应酬的一种方式，也是排解忧愁的方式，更是现在人缓解压力的方式。戒酒，真的很难做到。

是不是喝酒的人，一定会得酒精肝呢？

酒精肝虽然是酒精造成的，但喝酒的人不是都会得酒精肝，有些人喝了一辈子酒依然健康长寿。一方面就是和饮酒量有关，一天喝二两小酒解解馋，危害性是不大的。酒精肝的损伤，是在长期大量酗酒或者短期内饮酒量过多而导致的，控制了饮酒量也就减少了酒精肝发生的风险。另一方面就是和这些人知道喝酒时注意保养有关，知道不能做什么事情，知道吃什么食物养肝。

喝酒前是不能空着肚子的，肚子空空的，直接饮酒，没有其他食物和饮酒一起被吸收，酒精会更快进入到血液之中，形成损伤，也更易醉。空腹喝酒，也会使得酒精直接刺激到肠胃，并损伤到肝脏细胞。酒场的老手，基本都知道，喝酒之前要先吃点菜，填饱肚子。

喝酒不能过急，年轻人喝酒经常会逞能，喝得越多越快，伤肝也就越深。大部分急性肝损伤，都是在年轻人中出现。相反，有着长时间酒龄的人，喝酒都是慢慢细品，一方面能喝出韵味，一方面能减轻酒精的伤害。

喝酒时不能几种酒杂糅起来喝，有些人就喜欢啤酒混着白酒一起喝。这种做法对身体十分不友好，有研究表明几种酒杂糅在一起喝，将会使得酒精发生一些变化，还会使得化学物质增加，更使得饮酒变成了一种负担。

酒后不能急着出门，要注意保暖。人在喝酒以后，受到酒精的刺激，热量都会集中在皮肤表面，令人产生热的感觉。如果出门以后，外界气温比较低，寒风刺激下，血管突然收缩，就可能发生危险。酒后一点要注意保暖，注意内外环境的温差。

经常喝酒的人，要多喝米粥汤。米粥汤的养分丰富，也具有一定的解酒功能，还能健脾养胃，是喝酒人士必备的。夜晚喝完酒后，喝上一碗温热的米粥汤，肠胃会感到很舒服，肝脏也不会差。

坚持吃花椰菜，花椰菜能看细胞氧化，多吃点花椰菜能加速肝细胞代谢，缓解酒精对肝细胞的损伤。花椰菜也能帮助解酒，可起到调节肠胃功能的作用，是难能可贵的养肝食材。

芦笋也是天然的养肝食材，其中的叶绿素以及氨基酸等物质都非常丰富。除了能起到解酒的能力之外，还会保护肝细胞，恢复肝脏的功能。

韭菜是起阳的食物，也是养肝的食物。作为绿色蔬菜，韭菜中的养分也颇多，而且含有丰富的膳食纤维，可帮助代谢脂肪，缓解肝脏的压力。经常喝酒的人，可以韭菜作为下酒菜。

柑橘类的水果，可作为餐后水果。喝完酒后，吃点柑橘类水果，比如橙子、橘子等，也能起到一定的解酒能力。柑橘类水果中的类黄酮物质也很丰富，这类食物能预防肝脏细胞的病变，也可对已经受损的细胞起到修复作用。

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