秋季吃这肉 补脑又补钙（还不上火 好吃又便宜 超级值）

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秋季吃这肉，补脑又补钙，还不上火，好吃又便宜，超级值

一到秋天，我们就能感觉到气候很干燥，太阳光虽然没那么强了，可依旧是燥热的，而且像口腔溃疡啊这些也爱找上我们了，所以我们就得在饮食上注意了，尽量选择一些滋补养生的食材，多吃一些清淡的，但也要做荤素搭配，营养均衡。

火锅也是我们秋冬季节最喜欢吃的东西了，记得小的时候，在寒冷的冬天，一家人围着一个炉子，放上一口锅，这样就是吃火锅了，煮着各种各样的菜，那样吃着又暖和又热闹，现在还很怀念呢。现在的火锅可不一样了，现在说到火锅你首先想到的肯定就是重庆火锅，一锅红艳艳的油汤，麻辣味十足，再冷的天都能吃得冒汗，想吃肉有肉，想吃菜有菜，那真叫一个过瘾。

不过季节可不适合吃这样辛辣的火锅，其实火锅也可以做成各种口味的，注重养生的可以做成药膳锅底的，喜欢清淡可以做成海鲜锅底的，做起来也很容易，今天我来教大家做一道最适合秋季吃的番茄鱼火锅，番茄配上鲜鱼，真的是鲜极了，番茄含有丰富的维生素，又不会上火，现在吃最合适不过了。

今天我们用草鱼来做，草鱼的产地就在湖北，所以我们还是吃自家的鱼比较好，而且草鱼的价格也不贵，活蹦乱跳的草鱼才几块钱一斤，买一条鱼加几个番茄，就能煮上一锅鲜美的汤。草鱼的营养价值也很高，它的维生素和矿物质的含量都很多，可以把它片成薄片，这样就不会担心有刺扎喉咙了。再加上一些菌类，青菜，就样就可以做一锅营养丰富的滋补养生汤了，孩子吃了补脑又补钙，所以妈妈们要经常常做给孩子吃哦，让他们变得更强壮吧。

先准备食材：草鱼，番茄，金针菇，青菜，姜

1，把鱼切成薄片，放入料酒，生抽，盐，淀粉，胡椒粉搅拌均匀腌制5分钟。如果太干可以加一个蛋清。

2，把青菜，金针茹洗净沥水。

3，锅中放油，把切成大块番茄放进去翻炒，然后加水熬汤。

4，加入金针茹和青菜，就可以关火了。鱼是很容易熟的，所以最后放进去，一分钟就可以煮熟的。

这样一锅酸甜可口的番茄锅底就做好了，倒入电火锅中，打开开关，锅开就可以下鱼了，想吃哪块下哪块，也不会煮成乱糟糟的一锅满锅去捞了，是不是简单又方便？还可以根据自已的喜好来调制一些蘸料，只要自己喜欢，什么口味都可以哦！

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