羊肉 就是冬天里的一把火(怎样做才能好吃又食补)
TIPS:本文共有 915 个字,阅读大概需要 2 分钟。
现在正是冷嗖嗖的冬季了。冬季不止要做好防寒保暖,更要在吃的方面注意些。有些食物冬天吃,对身体有很大的好处,比如说-羊肉!
首先我们来说说,冬天吃羊肉有什么好处吧。
一,明目
大家都知道,冬天的白天是比较短的,天黑之后,视力不太好的,容易看不清东西。而羊肉富含丰富的维生素A,这种物质是公认的,对眼睛有好处的。所以冬天视力不太好的朋友可以吃点羊肉试试哦
二,可以缓解冻疮
冬天的天气是非常冷的,尤其是北方地区,零下十几度,二十度都是很正常的。但是生活不易,总有些朋友需要在室外工作,所以冻疮是一个很令人困扰的问题!那朋友们可以尝试做一点羊肉当归汤来喝,有很好的效果!
三,养胃
相信胃病也是很多人头疼的问题!而羊肉则对胃有很好的食疗作用!这一点并非空穴来风,而是《本草纲目》上记载的!
综上所述,冬天吃羊肉是非常好的选择!那么羊肉怎样做好吃呢?我们接下来再聊聊羊肉的好吃做法!
一,萝卜炖羊肉
萝卜可以去火,羊肉温补,这两种食物搭配起来,冬天食用最有食疗效果!
做法如下:
羊肉洗净,萝卜切块,烧开水把羊肉焯烫干净。
锅内放油烧热,放入适量白糖,炒出糖色,然后加入羊肉继续炒。
等羊肉上好颜色后,加入酱油,葱,姜等。接下来倒入热水,大火煮开,然后再加料酒改小火慢炖。
等差不多肉熟了,再加入胡萝卜和盐,继续一块炖,炖到胡萝卜熟了就大功告成!
二,当归羊汤
这就是咱们说的,可以缓解冻疮的羊肉做法。
具体做法如下:
羊肉切块,然后用开水焯烫干净
准备葱姜和枸杞,洗干净备用
然后把羊肉,葱,姜,枸杞一起放进去,加水炖两个小时
加入食盐调味,出锅即可食用
三,葱爆羊肉
前两个菜可能比较清淡,葱爆羊肉应该是比较下饭的一道菜了,这里也推荐给大家
做法如下:
羊肉切成片,然后拌入料酒,盐,糖,胡椒粉,水淀粉等搅拌均匀。
准备些许葱花和葱段
锅内加油烧热,放入葱花爆香
加入羊肉和孜然炒一会儿
加入少量水,然后盖盖子焖一会,即可出锅!
当然最好吃,最适合冬天的羊肉吃法还是涮火锅啦!
不过小编要提醒大家,羊肉虽好,但是也不能吃太多哦!而且羊肉与一些食物是相克的,比如红豆,南瓜,奶酪等,所以吃羊肉也需要注意搭配的食材!
那今天的美食之旅就到这里了!如果朋友们有更好的羊肉做法,可以在评论区留言,分享给大家!
如果觉得《羊肉 就是冬天里的一把火(怎样做才能好吃又食补)》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!