羊肉 就是冬天里的一把火（怎样做才能好吃又食补）

TIPS：本文共有 915 个字，阅读大概需要 2 分钟。

现在正是冷嗖嗖的冬季了。冬季不止要做好防寒保暖，更要在吃的方面注意些。有些食物冬天吃，对身体有很大的好处，比如说-羊肉！

首先我们来说说，冬天吃羊肉有什么好处吧。

一，明目

大家都知道，冬天的白天是比较短的，天黑之后，视力不太好的，容易看不清东西。而羊肉富含丰富的维生素A，这种物质是公认的，对眼睛有好处的。所以冬天视力不太好的朋友可以吃点羊肉试试哦

二，可以缓解冻疮

冬天的天气是非常冷的，尤其是北方地区，零下十几度，二十度都是很正常的。但是生活不易，总有些朋友需要在室外工作，所以冻疮是一个很令人困扰的问题！那朋友们可以尝试做一点羊肉当归汤来喝，有很好的效果！

三，养胃

相信胃病也是很多人头疼的问题！而羊肉则对胃有很好的食疗作用！这一点并非空穴来风，而是《本草纲目》上记载的！

综上所述，冬天吃羊肉是非常好的选择！那么羊肉怎样做好吃呢？我们接下来再聊聊羊肉的好吃做法！

一，萝卜炖羊肉

萝卜可以去火，羊肉温补，这两种食物搭配起来，冬天食用最有食疗效果！

做法如下:

羊肉洗净，萝卜切块，烧开水把羊肉焯烫干净。

锅内放油烧热，放入适量白糖，炒出糖色，然后加入羊肉继续炒。

等羊肉上好颜色后，加入酱油，葱，姜等。接下来倒入热水，大火煮开，然后再加料酒改小火慢炖。

等差不多肉熟了，再加入胡萝卜和盐，继续一块炖，炖到胡萝卜熟了就大功告成！

二，当归羊汤

这就是咱们说的，可以缓解冻疮的羊肉做法。

具体做法如下:

羊肉切块，然后用开水焯烫干净

准备葱姜和枸杞，洗干净备用

然后把羊肉，葱，姜，枸杞一起放进去，加水炖两个小时

加入食盐调味，出锅即可食用

三，葱爆羊肉

前两个菜可能比较清淡，葱爆羊肉应该是比较下饭的一道菜了，这里也推荐给大家

做法如下:

羊肉切成片，然后拌入料酒，盐，糖，胡椒粉，水淀粉等搅拌均匀。

准备些许葱花和葱段

锅内加油烧热，放入葱花爆香

加入羊肉和孜然炒一会儿

加入少量水，然后盖盖子焖一会，即可出锅！

当然最好吃，最适合冬天的羊肉吃法还是涮火锅啦！

不过小编要提醒大家，羊肉虽好，但是也不能吃太多哦！而且羊肉与一些食物是相克的，比如红豆，南瓜，奶酪等，所以吃羊肉也需要注意搭配的食材！

那今天的美食之旅就到这里了！如果朋友们有更好的羊肉做法，可以在评论区留言，分享给大家！

如果觉得《羊肉 就是冬天里的一把火（怎样做才能好吃又食补）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！