瘦成杆子一样的康熙（为何一生崇尚吃素）

以勇猛彪悍著称的爱新觉罗氏，在开创基业时无不大碗喝酒、大块吃肉，实在是铁铮铮的汉子，然而处于清朝鼎盛时期的康熙皇帝，似乎与其祖辈的风格格格不入。众所周知，康熙皇帝在位期间，在其英明的治理下，清朝国力日益强盛，疆土不断扩张，政治日益清明，人民安居乐业。能够形成如此康乾盛世的局面除了与康熙皇帝的文治武功有关外，还与其私生活密切相关。那么处在万人之上的康熙大帝，会有着怎样的私生活呢？

在私生活中，康熙皇帝一直奉行着佛教主义的饮食观，即便是可以轻而易举地囊括天下美食，但是却以一个佛教徒的标准严格要求自己。在他身居内宫的生活中，康熙饮食食谱上出现最多的便是各种果蔬类食物，而鲜见各类鸡鸭鱼肉、牛羊豕犬的油腻之感。正如康熙所言“养生之道，尤以饮食为要义，朕自御极以来，凡所供馔肴皆寻常品味。”由此可见，饮食之道中，康熙更加注重的是饮食之于人身体的作用，而不是一味贪图饮食的快感。看来，主张合理饮食的康熙帝非常注重养生之道。

其二，在生活中，康熙对待饮用水还极为慎重，体现在他对待饮用水的水质要求极高。除了宫廷自用水源外，凡是由地方上贡的水或者其巡幸在外所用的水，都必须要经过内廷官员的提取方法进行加工处理，排除外地水源所含有的杂质等，他一贯坚持认为，食物中的各个成分，饮用水的质量是最要紧的，必须严格把关，否则伤及五脏六腑。《史册》中也记载了《水性记》一文，再现了当时提取水的方法及其严格的标准。

再者，康熙主张要多吃水果蔬菜以及粗粮杂食等，尤其建议老年人饮食清淡。荤味油腻之味，老人的肠胃最不易消化，饮食寡淡乃长寿之道，而康熙皇帝老当益壮的原因大概与此紧密相关。另外，众所周知，清朝末年，上至朝廷下至百姓，深受鸦片的毒害，而康熙在幼年时其实也是吃过烟的，但是他却能够在日后以身作则，做到禁吃烟酒，想必除了考虑到自身 养生之外，也是为了起到上行下效的作用。正所谓“欲法令之行，惟身先之”。

最后，康熙除了饮食上吃素且比较讲究之外，他还养成了一个特别好的用膳习惯，即饭前饭后从不发怒。有意识地在情绪上保持平和，心态上保持良好，或于御花园欣赏美景，或与身边人说笑放松，或独自欣赏古玩珍品。这样的康熙无疑是积极向上的皇帝，良好的饮食习惯有助于他消化食物，更有精力处理朝政。史料记载，康熙皇帝最喜微服出巡，乐于与百姓融为一体，与民同乐。

一个国家的兴衰，离不开君王的政治建设，更离不开君王的生活节操。一国之君的私生活从来都不只是私生活，同样关乎江山社稷。康熙皇帝在私生活方面奉行素食主义，讲究清新寡淡，不仅是因为他勤政爱民，不喜奢靡之风，更关键的是作为一国之君，他具有一颗仁爱之心。所谓吃素即不杀生，康熙以身作则，修身修心，为天下百姓做表率，实乃其一生崇尚吃素的重要原因。

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