吃鹿茸(为什么新鲜的好)
2023-05-29 分类:养生资讯
秋冬滋补季节,许多人会买鹿茸,鹿产品和人参一样,虽然名字都是鹿XX但真正了解之后,种类、加工工艺及产地等等有很多区别,这次我来说说鹿茸,为什么新鲜的好!
新鲜鹿茸直接切割下来后,进行塑封,抽干空气,放到冰柜直接低温冷冻,最好的保存了鹿茸的状态及营养价值,可以说新鲜与滋补无缝衔接。
干鹿茸则是把新鲜切割下来的鹿茸进行反复水煮,煮好后再进行烘烤使其变干变硬,虽然干 鹿茸易于保存和运输,但加工过程中营养物质的流失也是一定的。
目前物流业如此发达,小编建议大家还是尽量买新鲜鹿茸为好。
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