阿胶的吃法你知道多少

TIPS：本文共有 1103 个字，阅读大概需要 3 分钟。

阿胶是一种很不错的滋补品，用阿胶可以做出很多好吃的食物，你了解多少？

1.阿胶糖液

取6-10克阿胶，碎后放入碗中，加入沸水至碗的一半以上。阿胶很难溶解，所以必须用筷子反复搅拌直到融化，然后加入白糖(冰糖或红糖)或蜂蜜。搅拌均匀后服用。

2.阿胶粥

100克大米或小米，15克打碎的小块阿胶和50克冰糖被用来做粥。在加入阿胶之前，将它溶解在沸水中，加入到粥中，搅拌均匀，然后滚动。不要把阿胶碎片加入粥里，很容易糊到锅底。

3.阿胶梨蜜汤

取1-2个梨，切成小块，加水煮沸。然后加入12克小块赛行阿胶，用筷子反复搅拌使其融化。在这时候就可以调味了，如果喜欢吃甜的话，就多放一些蜂蜜和白糖。最后吃梨喝汤即可。

4.阿胶黄酒

将250克阿胶和30毫升黄酒放入锅中，蒸约2-3小时。待完全溶解后取出。每天一两次，每次两勺。

5.芝麻核桃膏

取150克赛行克阿胶捣碎，浸泡在350毫升的黄酒中一周。阿胶本身难溶，所以在这时候当阿胶松软时，加入少许水炖，加入适量黑芝麻和核桃仁。加入250克冰糖，蒸1小时，继续搅拌，冷却后得到阿胶膏。每天早晚各用1-2勺温开水食用。

6.人参桂圆膏

用150克阿胶和350毫升黄酒浸泡在容器中，加入少许水炖，加入适量人参汤或人参粉。与桂圆肉混合，用冰糖蒸1小时。冷却成膏状，每天早晚各取1-2勺。

阿胶糕的做法

1.准备材料：赛行阿胶250克，适量的黄酒250毫升。

2.核桃碎250克，黑芝麻250克。

3.土冰糖250克。

4.将阿胶打碎成小块，在黄酒中浸泡3-4天。直到阿胶变软，然后放在蒸笼上。加入冰糖蒸约1小时。

5.当阿胶完全融化并蒸约40分钟后。加入炒黑芝麻。

6.然后加入炒核桃仁。

7.取一个密封的保鲜盒，下面贴上耐热保鲜膜。完全冷却后，放入冰箱48小时。

8.取出切片或直接取出。

知道阿胶是怎么吃的，你知道怎么保存阿胶吗？

1.古代方法存储

阿胶的储藏方法已经流传了几千年，就是在天气炎热潮湿的时候用草纸包起来。放在底部有石灰的陶罐里，然后埋在谷壳里储藏。石灰和谷壳可以完全吸收空气中的水分，从而起到保护作用。当然现在想要使用这种阿胶存储方法并不是那么容易，所以还是建议使用家常储存法。

2.家庭储物

随着生产技术的提高，现代企业生产的阿胶不那么容易软化。现代阿胶的包装很简单，通常用铝箔板包装。每件大约30克，所以在正常情况下。只有未开封的阿胶应该存放在冰箱里。

以上就是关于阿胶的做法和一些阿胶的储存知识，希望这些内容可以帮助到你。当然需要注意的是，阿胶本身是一种药品，虽然对人体有不少好处，但是这毕竟是药品，在服用的时候一定要适量，不然很容易对自己的身体造成一定的负担。

部分图文来源于网络，如有侵权请联系删除!

如果觉得《阿胶的吃法你知道多少》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！