晚餐婆婆就爱喝这粥 饱腹又润肠（多吃不怕胖 皮肤也变好了）

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晚餐婆婆就爱喝这粥，饱腹又润肠，多吃不怕胖，皮肤也变好了

得俗话说早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少，三餐中最重要的就是早餐，晚餐要简单，不能吃得太饱，晚餐如果吃得太饱，可能会影响到肠胃的消化甚至影响到睡眠，所晚餐要适量，多吃蔬菜多吃粗粮，好消化易吸收，润肠通便，多吃也不怕胖，而且对皮有好处。

今天给大家推荐一道很特别的黏大碴子粥，口感脆嫩又粘糯，特别好吃，婆婆就爱喝这粥，几天不吃想得慌，比普通大碴子好吃还有营养，而且更容易消化，尽可以放心吃，咋吃都不长肉，尤其适合晚餐。

大碴子有黏大碴子和普通大碴子之分，黏大碴子一般多为白色，也有黄色的，就是我们夏天常吃的嫩玉米，又甜又黏糯的那种嫩玉米，非常好吃，这种玉米成熟后加工成黏大碴子特别受欢迎。而普通大碴子就是人们常说的笨大碴子，是由黄色普通玉米加工而成，这种普通黄色的大碴子常食对眼睛有好处。

玉米作为粗粮中的保健品，是低脂肪低热量的主食之一。常食玉米可以促进肠道蠕动，增加饱腹感，避免身体吸收过多的热量，是非常好的健康食物。

就营养价值而言，黏玉米和普通玉米差别不大，黏玉米的蛋白质要高于普通玉米，并富含多种维生素，如维生素A，维生素B1等。

粘玉米淀粉含量比普通玉米高，所以吃起来黏黏的，但是黏玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化率比普通玉米高20%以上。比较而言，虽然粘大碴子淀粉含量高，但是更容易消化，而且它的口感特别好，软软的牙口不好的人也能吃，不用刻意减肥，越吃越苗条。

【芸豆黏大碴子粥】所需食材：黏大碴子1碗；芸豆适量；红枣4个；小苏打少许。

厨具：臻米UFO电饭煲压力锅

做法及步骤：

准备食材，大碴子放入大一点的容器里，反复淘洗干净。红枣提前浸泡10分钟左右，清洗干净去核。

芸豆适量，提前浸泡2小时以上，口感更好，用压力锅也可以不浸泡。

反复淘洗干净的大碴子、芸豆加入电压力锅内胆中，加入适量的水。

大碴子粥怎么煮才好吃，告诉你最简单的小技巧，别忘记放小苏打，很多人都纠结，要不要放小苏打，回答是肯定的，要放，第一容易煮烂；第二口感特别好。所以加小苏打是很关键的一步，既好吃还营养脾胃。

电饭煲压力锅设置煮粥，启动开关，时间大约1小时。臻米UFO电压力锅家用智能多功能小型高压锅不但颜值高，而且中途可以放气加料，我在中途加入红枣，然后继续烹煮，非常方便。不用劳神盯着锅，所有食材入锅后就等着吃了。煮粥很快，煮出来的大碴子粥软烂，还特别好吃。

出锅。大碴子富含粗纤维，晚餐做主食不但促进消化，还能减肥瘦身。

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