每天只喝粥不吃饭 1个月后会有什么结果（今天营养师说出了真相）

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粥其实就是把米饭和水一起煮，煮到软烂后食用，有些人还会在粥里加入菜和肉类，让粥的味道更加鲜美。因此，很多人都喜欢喝粥，千古佳句“身心颠倒不自知，更知人间有真味”也是苏东坡在喝粥之后写下的，对于喝粥的好处，古今论述很多，有些人就好奇了，粥这么好，那么每天只喝粥不吃饭，一个月后会有什么结果？很多人觉得粥是一种养生养胃又健康营养的食物，但实际上并非如此。三餐喝粥更减肥？既然喝粥对减肥有如此大的好处，那何不顿顿都喝粥，让瘦身梦来得更快！那么，接下来小编就告诉您这样做你会怎么样吧！

粥和米饭都是谷类，无论吃用哪一种都符合《中国居民膳食指南》中“谷类为主”的原则。此时，如果把粥或米饭注意“粗细搭配”就更加健康了，也就是除了大米，搭配一些小米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、薏米、红豆、绿豆等粗杂粮为原料。喝粥热量低，营养价值也低。但对现在人来说，喝什么粥很重要，我们传统的白米粥在当下，已经失去了养生价值！因为经过精细加工的白米，其中的矿物质，微量元素所剩无几，其中75%的是淀粉，余下的是不到10%的蛋白质，原本还有的一点B族维生素，在长时间的熬粥过程中，也损失殆尽。而且，都说是喝粥养胃，但对于消化功能健康的人来说，你想想长期总是吃熬的烂烂的粥，人的消化系统机械消化功能会减退，最后可能无法进行正常的食物消化吸收。不但胃容受性舒张减弱，而且牙龈会萎缩、咀嚼肌也萎缩。如果了解食物消化系统，你大概也会知道长期食用糊状食物，还可能致病。

而且对一些三高、糖尿病患者来说喝粥反而对身体有不好的影响，因为粥是米经过长时间熬煮的产物，其中富含淀粉丰富的水稻经过长时间高温加热，糊化程度很高，此时的淀粉十分容易被人吸收和消化，所以喝完粥后血糖上升速度十分迅速，这样不仅造成胰岛负担，而且还容易由于葡萄糖过多，无法完全使用，最终囤积为脂肪。喝粥并不利于控制血糖，特别是对于糖尿病患者来说。一般加工越精细的食物，消化吸收就越快，其血糖指数就越高。同等重量的大米，加工成粥比加工成米饭的时间长，粥就更容易吸收。另外，粥为半流体，在胃中的停留时间短，在小肠吸收得更快且更彻底，因此喝粥后血糖升高得更明显。糖尿病患者如果想喝粥，可以多用粗粮煮粥，加一些豆类不仅会让粥的味道更好，也更有营养。

减肥有没有捷径，怎么正确减肥?除了健康规律的饮食外，要想减肥当然也不可以缺乏运动，在减肥期间给自己指定运动计划，每天坚持适当的运动，因为运动可以燃烧脂肪，运动可以减少我们脂肪在体内的堆积。对于那些腹部和腰部肥胖的人群来说，选择适合自己的腹部和腰部健身操是必不可少的，当然也可以在平时多干一些弯腰的家务，如拖地，涮洗浴缸，等等都可以锻炼到我们的腰部。我坚持的还有跑步、瑜伽！减肥者喝什么粥？减肥者的喝粥原则和三高人群大致相同，需要使粥增加一点咀嚼口感，这样才有更低的血糖反应和更高的饱腹感。豆子可以泡得时间短一些，杂粮可以不浸泡，在可以接受的范围当中，让粥的质地不过于软烂。浸泡杂粮的水也不要扔掉，因为其中含有泡出来的维生素、钾和多种抗氧化物质。想要减肥瘦身的朋友们，不妨喝粥减肥，掌握喝粥减肥方法，让你喝粥瘦出好身材。以上是我今天介绍的全部内容，欢迎点赞转发，在评论区留下您的观点！感谢大家的支持！

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