熬小米粥时 不能只加水（再加一点它更好喝 家家厨房都有）

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熬小米粥时，不能只加水，再加一点它更好喝，家家厨房都有！

喝小米粥是比较养生的，因为小米粥具有“代参粥”的美称，平时人们的也很喜欢喝小米粥，小米粥还具有养胃健脾的功效。小米粥和白米粥好喝多了，口感好，香味更浓，肠胃不好的人要经常喝。小米这种谷物中含有多种维生素、矿物质、氨基酸和碳水化合物等，是非常健康的食材。

熬小米粥看起来还是非常简单的，但并不是每个人都能熬出好喝的小米粥，因为熬小米粥的时候需要掌握一些技巧。如果方法不对，熬出来的小米粥口感不好，味道不够香，营养价值也不能最大化。所以我们要学会正确的熬小米粥方法。

这里小编教大家一些熬小米粥的技巧，熬小米粥的时候，不能只加水，再加一点它更好喝，而且这个东西家家厨房都有！

熬小米粥，很多人都比较在意加水的比列，有时候熬的不好喝，就以为是这一点没做好，而忽略了一些关键点。如果在熬制的时候加一点白醋，那么熬出来的小米粥就会出现米油，而且还会分层，这样的小米粥就比较好喝了。

【熬制小米粥的正确方法】

第一步，首先把小米粥放在盆中，加入清水淘洗几遍，洗干净后浸泡在清水里1个小时。浸泡1个小时，让其充分吸收水分，接着再把小米捞出来放入锅中，加入足够的水，最佳比例1:6。

第二步，接着开大火烧沸，接着转小火开始熬煮，加入一点白醋，一边搅拌一遍熬煮。熬煮的时间是30分钟左右，熬煮30分钟后加入适量香油，继续熬煮5分钟。这个时候小米熬的已经很浓稠了，然后盖上盖子继续熬煮5分钟，小米粥就很很浓稠了。

所以我们在熬小米粥的时候不能只加水，多加点醋，就可以让小米粥更好喝。因为小米在微酸的环境下可以更容易煮出米油，使小米粥的口感更好。

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