马齿苋有什么药用价值（有什么保健功能嘛）

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马齿菜又称马齿苋、瓜米菜、蚂蚁菜、瓜子菜、长命苋、酸味菜、猪母菜、长寿菜、耐旱菜，来源于马齿苋科植物马齿苋的干燥或新鲜地上部分，为一年生肉质草本植物。

马齿菜肥厚多汁，在田间地头、菜园、路旁都能见到，很容易生长，常被当杂草类拔除。现在它作为绿色养生保健的菜肴，上到了餐桌上。炎炎夏日，马齿苋榨汁或凉拌，既清凉解暑又可下火止渴、利尿消炎。它是药食同源的植物，带点酸味，其嫩茎叶可作蔬菜食用，焯水后凉拌也是不错的选择。

马齿苋是一种特别常见的野生植物，常在田野或者菜园等处可见，生命力非常顽强，在我国的各个省市都有分布。马齿苋既可以作为野菜食用，也可以作为一种中草药发挥作用，能够清热消肿、解毒利湿、利尿、止渴、消炎。马齿苋的种子能明目，一般是用于兽药和农药中添加；马齿苋的鲜嫩茎叶一般可以作为动物饲料，味道微酸，还可以作为蔬菜食用。

马齿苋中营养成分十分丰富，含有大量的蛋白质、糖以及植物纤维，还有各种维生素和微量元素。此外，马齿苋中还有很多柠檬酸、钾盐、柠檬酸以及多种生物碱成分。

中医认为马齿苋味酸性寒，归肝、大肠经，具有清热解毒、凉血止血的功效，因此马齿苋是药食两用植物，

保健功能

马齿菜含有的鞣质、生物碱、黄酮、强心甙等有效成分也使其具有强大的保健功能。

（1）常吃马齿菜可以提高机体免疫功能；

（2）降低血糖：马齿菜中去甲肾上腺素含量较高，其可以促进胰岛素分泌，调节人体糖代谢，保持血糖稳定；

（3）保护心脏：马齿菜中含有的钾元素可以扩张血管壁、防止动脉管壁增厚，降低血压、减慢心率，从而起到保护心脏的作用；

（4）抗衰老：马齿菜中含有的胡萝卜素是抗氧化剂，能对抗自由基防止损伤机体，起到抗衰老的作用。

温馨提示：孕妇最好不要食用马齿苋或尽量少吃。

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