消费者真的需要一部红酒的百科全书吗 还是好喝（好玩 买得起）
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频频获奖的国内红酒，为何消费者表现冷淡；
如果你在百度里搜索红酒相关的词条，你会发现收纳最多的就是红酒类的科普知识，教你怎么选、怎么喝、怎么品，怎么搭配；其次就是如何养生、如何保健等等；你就会发现，你想要喝红酒，你要学会一部红酒的百科全书，一个情绪类产品靠右脑感性思维去觉得的产品，你却非要给消费者一堆要用左脑理性思维，逻辑去判断的信息；这时你只有一个想法，就是来杯白酒冷静冷静；
随着国内经济的发展及消费者认知的提升，国内红酒市场从培育型转向发展型，红酒渐渐成了投资热门，酒庄不断拔地而起，从育苗到终端也已经形成较为完善的产业链，红酒消费的场景也丰富了起来；尤其几年内国内红酒国外评奖成了行业热潮，但是消费者行为却表现平平；这究竟是为什么？我想有以下几点误区是我们红酒企业要去正视的；
1、观念问题，没有找到足以支撑红酒市场的文化体系
如果说白酒，中国有千年的历史，每个人对白酒都不陌生，每个人心中都有一个属于自己的好酒，有强大的文化背景作为支撑，酒企在这个基础上各自唱戏；但是红酒是舶来品，文化缺失是目前最大的问题？但是形而上的文化补充又是否能够获得消费者的认可呢？品牌与消费者缺少连接，而酒企也致力于向消费者普及红酒的百科全书，把消费者都培养成专业级，品酒师级的；这就是绝对的错误，以至于红酒市场与白酒相差近十个等量级；
2、跟随策略；邯郸学步，不如闭门造车
根据IWSR提供的数据显示，中国进口葡萄酒主要来自法国，百分比高达35%。紧随其后的有澳大利亚(17%)、西班牙(15.5%)、智利(12%)及意大利(4.2%)；2019年以前，进口红酒在国内一度保持增长，主要原因就是国内的品牌采取了跟随策略，而不是竞争策略；导致国外品牌轻易地用所谓的“血统纯正”敲开消费者的信任大关；我们的红酒企业总想去沿着西方的老路子，去经营市场，首先起一个中不中洋不洋的名字，让消费者似懂非懂，给自己制造些神秘感；其次巨额建酒庄，使劲给自己加上一些格调，氛围，最后就去国外某个机构或者杂志拿个奖，回来之后开始卖酒；这是目前国内红酒企业通用的三板斧，最后基本都是抡空了。这个策略可以说是彻头彻尾的错误，没有一个战术动作是能够和消费者进行沟通的。同时把高端等同于高价，让红酒的消费场景变的曲高和寡，没有办法形成品牌认同；
3、重形式无灵魂，过度包装，错位公关；
酒企希望通过千奇百怪的包装让消费者能够感知到，酒的价值和文化，确不在内容上做文章，尽管包装再精美最终也是个无趣的灵魂，同时包装上也是尽可能西方化，用西方的审美来打动中国的消费者，你不觉得可笑吗？错位公关，总是建立在教化西方思维的前提下去执行公关，各种品酒、各种冷餐、各种礼仪；希望能把消费者培养成为一个按照西方礼仪习惯饮酒的中国消费者；如果一款红酒只是卖给懂酒的消费者，那么也只有一种结果，越努力，越失败；比较没有谁是为了懂而去选择喝酒这件事情的。
4、战略混乱，究竟是考虑大纵深，还是考试全民化？
红酒企业总是用专业的，纯正的，西方的酿酒技术，品酒的关键名词等等来和消费者沟通，这不相当于是自娱自乐吗？你要是专业科研机构，当然这些事重要的，但是你是企业，你给出的这些沟通手段相当于，药品说明书，晦涩难懂；决定喝酒的只有两件事情一个是情绪一个场景，再无其他。简单点说，你要有调动消费者情绪的能力或者在场景内提供了某种强关联。头部品牌，采取多品牌运作，例如长城旗下1000多个品牌，但实际上都是自我娱乐，只是简单地从价位上区分，没有考虑消费者对位；张玉推出的大单品爆款“醉诗仙”盯住年轻消费市场，从颜值到品质都可以说是上品；因此也可以看出，爆款单品是目前红酒企业有效驱动的最佳途径；在战略上要从生产端转向消费端；
5、红酒的社交性错误，造成场景缺失
我们所植入的东西大多都是符合西方社交的，而红酒在西方市场的主要作用也是社交，社交这点没错，但是照搬套用就大错特错了；红酒没有变，但是社交变了，西式社交目前是国内红酒最多的误区和障碍；文化属性不会因为社会变化而改变，这是基础认知，就算再过10000年，中国还是炎黄子孙，还是龙文化，还是群居文化，还是使用筷子；因此红酒在中国的社交性首先是文化认同，其次是融合与改进。形式就是力量，红酒品牌首先要做的就是注重表达，强化场景，细分群体，深耕消费；要打破目前的场景尴尬。
红酒消费量未来将会保持增长 消费年轻化、个性化、时尚化、前卫化需求明显；红酒品牌不要给消费者提供一部红酒的百科全书，去讲专业，讲养生，讲美容，讲收藏；而是要好玩、好喝、买得起、能够表达年轻人内心的东西；红酒市场一直没有爆款产品究其原因就是“沟通”问题，始终没有品牌与消费者建立广泛的沟通。
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