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想要做出好吃的大米饭 电饭锅内胆才是最重要的(你都选对了么)

2023-05-28 分类:养生资讯

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想起小时候在奶奶吃的大米饭,又香又甜,不用配菜也可以吃上那么一碗,用大锅烧柴火做出来的米饭菜有一股自然的香味。我们现在没有大锅只有电饭煲了,所以商家在电饭锅内胆里就做起了文章,怎么才可已做出香嫩可口大大米饭。

电饭锅的内胆主要有陶瓷(紫砂)内胆、不锈钢内胆、铝质内胆、黑晶内胆这四种。

最常见就是铝质内胆了,这种内胆主要是涂了不沾涂层,前期用的时候效果很好不沾也方便清洗,可是经过长时间的加热和清洗内部那一层不沾涂层会掉落,掉落的部分是有毒的,吃进去危害身体健康。对大米饭的要求也很高,水少了容易干锅,水多了味道又不太多。要很严谨的控制水量。

不锈钢内胆会比铝质内胆贵一些,它不用担心涂层的掉落清洗起来也非常方便,可是做不好的话很容易糊锅变成锅巴,多做大米饭要求还是很高的。

陶瓷(紫砂)内胆相对较前两个价位比较高,它的加热工艺不属于金属,陶瓷里含有一些人身体所需求的微量元素,做出来的米饭口感也非常好。

好吃的大米饭搭配一口好锅,让你吃到最美的大米饭。

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