红薯加这2种食材一起炖成汤 软糯甜润（喝1碗比敷10贴面膜还养颜）

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都说会保养的女人是水做的，我大概是水泥做的，尤其生活在北方，一年四季都天干物燥，稍不注意脸就成沙漠。平时工作太忙，一想到煲汤需要复杂的工序就觉得好麻烦，还要守着灶台担心汤汁儿溢出把厨房变成灾难现场。立夏之后天气逐渐热了起来，孩子偏偏还不爱喝水，所以为了孩子也开始汤汤水水的换着花样炖，毕竟去再多美容院也没有日常在家食补效果好，内服外养比面膜效果更长久。而且这款糖水妈妈和宝宝都能喝，清热润燥的同时还能顺便帮助孩子调理脾胃，一举多得呀！

红薯很多人都不陌生，其实就是大家拍照举剪刀手时喊的“地瓜”。红薯有补虚益气健脾胃的功效，其丰富的膳食纤维还能帮助肠胃蠕动，从而起到促消化的作用。汤里放几片百合，润燥清热，非常适合初夏食用。红枣素有“维生素丸”的美称，煲汤时放几颗，养颜补血，能让面色更红润，大人孩子吃了都不错。红薯除了蒸着吃、烤着吃，最多的就是熬粥了，今天分享一款让红薯高大上的吃法，既美味又能起到补水润燥的功效，将红薯削皮切块，加几个红枣，放一把百合，扔到养生壶里炖半小时就能喝了。炖熟的汤汁儿蜜一样的琥珀色，红薯甜润，百合粉糯，红枣浸润了充足的汤汁儿变得充盈饱满，一口下去，枣香浓郁。我就喝了一小碗，孩子用小杯子喝得停不下来。

主食材：红心蜜薯100g、百合8g、红枣6颗

辅食材：冰糖10g、纯净水600ml

1、首先我们准备一下做这道【红薯百合红枣汤】需要用到的食材：蔬菜区一年四季都能买到的红心蜜薯一个，红薯不用太大，600ml水放100g左右的红薯刚刚好，因为主要是喝汤，太浓稠就本末倒置了。这款糖水没有太花哨的食材，用这种红心蜜薯颜色比较好看，煮熟以后的口感也比较绵软清甜；小红枣6颗，百合干8g，冰糖10g足够了，因为红枣和红薯在炖汤的过程中都会有糖分弥散出来。

2、将红枣和百合干分别放到不同的碗中，用温水浸泡几分钟。因为红枣的灰尘都在枣皮的褶皱中，通过浸泡能让枣皮舒展开来，清洗的时候更容易去灰尘。晒干的百合比较干硬，温水浸泡软化之后，炖煮的时候能节约时间，口感也更软糯。

3、安顿好红枣百合，接着处理红薯吧，先将红薯表皮的泥污清洗干净，用刀削干净红薯皮后切成花生米大小的红薯丁，切得越小，炖煮的时候越省时间。将浸泡软化的红枣清洗干净，用水果刀在表皮划几刀印迹，即不破坏红枣的完整度，又能让红枣的高温炖煮的过程中将枣香味充分浸润到糖水中。

4、将百合干清洗干净和红薯、红枣一同放入养生壶里，注入的水量别超过壶身标示的最高水位即可。我用的是老冰糖，可以一起放进去煮，可以替换成红糖或者白糖，如果用蜂蜜调味的话建议糖水煮好晾至不烫手时再放蜂蜜，温度太高的水温会破坏蜂蜜中的营养。

5、壶内添加足够的水量就可以开始煲汤了，敷个面膜刷会儿手机，炖煮25分钟就可以喝了。

6、清甜滋养的【红薯百合大枣汤】就炖好了，红薯绵软，百合粉糯，红枣浸润了充沛的汤汁儿，咬一口蜜汁儿一样。怎么样？做法是不是超简单？聪明如你，一看就会。有时间也为家人做一道爱心牌的【红薯百合大枣汤】吧，再简单的食材浸润了爱的味道也会变得更加美味哦！

1、这款糖水用的红薯最好是红心蜜薯，不但口感比较甜润，炖出的汤颜色也漂亮。

2、里面的百合干也可以用鲜百合，但是掰开以后的百合瓣要及时放到清水中浸泡，否则很快会氧化变色。

3、如果用冰糖、红糖调味可以和红薯百合同时下锅，如果用蜂蜜调味就等出锅以后糖水晾至不烫的程度再添加，因为高温会破坏蜂蜜中的营养成分。

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