晚熟大白菜的中后期管理技术要点是什么

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晚熟大白菜是人们在冬季重要的蔬菜之一，也是最常见的蔬菜，大白菜以其粗纤维少，营养丰富，吃法多样，而备受欢迎。由于晚熟大白菜耐储存性强，受消费者欢迎，在不少的地方，大白菜成为一种重要的一茬蔬菜来种植，这茬蔬菜可以说是生长期短，供应市场的时间长，在小雪节气前后收获，一直供应至元旦春节之后，供应市场的时间接近小半年。时间过去寒露节气，气温也随之降至适宜白菜生长的温度，此期白菜进入到生长的中后期，生长速度变快，白菜生长的中后期，也是白菜管理的重要时期，这时期的管理对白菜能否达到丰产丰收，优质高产的目的很重要。

1，浇水，大白菜是一种对水分要求很高的蔬菜菜之一，具有测验表明，新鲜的白菜含有水分高达90%至96%，在实际种植的过程当中，无论是白菜的苗期还是白菜的各个生长期，均对水分比较喜欢，水分缺乏，白菜生长缓慢，特别是白菜的中后期，更是白菜的需水高峰期。晚熟大白菜，在进入寒露节气之后，生长加快，开始包心，此期水分的供应充足与否，将直接影响白菜的生长。因此，在晚熟白菜的生长中后期，应保持土壤的湿润，进行勤浇水，并适当使用肥料。在大白菜的接球初期，应保持土壤含水量，不低于85~90%，大白菜的根系庞大细小，须根较多，根系主要分布在地表至20公分的土层中，保证根系有足够的水分，此后，应是土壤的干湿程度，每星期进行浇水一次，土壤保持湿润。晚熟的大白菜，一般收获后储存期较长。大白菜虽然属于喜欢水分的蔬菜，为了在收获后能延长储存期，在收获前一星期左右就应停止浇水。

2，追肥，大白菜是一种高产的蔬菜，在管理得当，基肥使用充足，追肥合理的情况下，每亩可生产高达1万斤以上的大白菜，因此，大白菜的产量高，需要的肥料也多。晚熟的大白菜生长期相对较长，在大白菜的生长中后期，应进行多次追肥，追肥分为根外追肥和根部追肥，大白菜追肥宜少量多次进行。大家都知道，大白菜属于叶菜类蔬菜，在生长的过程中需要氮素化肥最多，充足的氮肥，大白菜生长旺盛。有测试表明。大白菜一生需要的氮磷钾比例为1:0.5:1.3，大白菜的包心期需要的氮磷钾大约占到90%左右，这个时期正处于寒露节气前后至霜降。在寒露节气每亩追施硫酸氨20公斤左右，也可追施尿素10~15公斤左右。10~13天之后，在霜降节气前3~4天再重复追施一次，然后一直到收获，不用再追肥。同时应进行喷洒叶面肥，叶面肥可用0.3%磷酸二氢钾+芸苔素内酯+流体钙叶面肥。追肥使用的氮素化肥，视地力情况进行使用，同时应注意氮磷钾的比例，氮肥过多会影响钙元素的吸收，往往会造成大白菜生理性病害，干烧心出现，大白菜的质量降低。

3，病虫害的防治，经过这些年的种植大白菜发现，大白菜中后期常发生的病害一般有大白菜软腐病和大白菜霜霉病，大白菜软腐病是一种细菌性病害，也是大白菜上常发生的一种病害。在房子上可用硫酸链霉素2000倍液+氯溴异氰尿酸1000倍液。或者用中生菌素1500倍液夹辛菌胺醋酸盐400倍液。进行喷雾有较好的预防效果。

大白菜霜霉病，主要对叶片进行危害，在防治上可用600倍液杀毒矾+800倍液百菌清叶面喷雾，有较好的预防效果。

4，防寒，大白菜具有一定的耐低温能力，霜降之后的霜冻，后期夜间霜多，气温低，白菜的心叶抗寒的能力稍差一点。为了帮助白菜抗寒与包心，可用小绳，在大白菜收获前两个星期左右。将白菜的外叶一起捆扎起来。

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