食用葛根的出粉率差 卖不上价（如何提高葛根的出粉率）

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为了更方便地阅读到，我分享给大家的，有关农业技术方面的信息，请点击我的头像关注我。葛根是指豆科植物的野生根，优质的食用型葛根含有丰富的淀粉，矿物元素，膳食纤维等多种营养元素，有野生的，也有人工培育的。随着对葛根的营养价值开发，其经济价值也在逐年的上涨，由于葛根含有的营养丰富，被誉为“亚洲人参”，葛根在我国大江南北是非常普遍的植物之一，葛根还是一种中药材，据有关书籍记载，葛根在我国有3000多年的应用历史，不少的医药书籍里面都有记载，葛根可分为甘葛与野葛，一般野生葛根多用于中药材，而甘葛根又叫粉葛，主要是用来食用的。食用型的葛根出粉率越高，质量越好。种植葛根，如何提高根的出粉率呢？

1，选择有机质含量丰富的土壤，土壤中的有机质含量最好大于5%以上，具有肥沃，疏松，透气性好，排水良好，有一定的保肥保水能力，偏沙一点的土壤，葛根喜欢生长在潮湿半阴半阳的田间。尽量多施用充分腐熟的农家肥，更有利于葛根的含粉量提高。

2，选择品种，要种植葛根，选择相应的品种，会直接影响到效益的产生，如果生产上需要种植出粉率高的葛根，最好选择细叶粉葛比较好，因为经种植发现，这样的品种结出的葛根，表皮比较光滑，不但外表好看，而且具有比较好的出粉率，也容易栽成活。当然也可以种植大叶粉葛，细叶葛，紫葛等品种。打粉用的葛根不宜选择野生葛根种植，一般，粉葛的淀粉含量要高出野生葛20%左右。

3，搭架栽培，葛根属于藤蔓植物，在生长中藤蔓能生长好几米，先按照一定的间距进行栽木桩，然后挖定植坑，定植坑内采用充分腐熟的农家肥，硫酸钾型45%氮磷钾控释肥与土进行混合后回填，定植处高出周边地面大约30公分，形成一个土包，把葛根苗就定植在土包上。

4，追肥，要想葛根生长得又好，又旺，又壮实，提高根含粉率，进行适当的追肥，是非常有必要的。在葛苗定植后大约一个月左右，苗高25公分左右，就可进行追肥一次，追肥可选择充分腐熟的畜禽粪便尿液+复合生物菌肥一公斤。开沟浇灌在距离苗根部25~30公分左右的地方，间隔三周之后，再重复浇灌一次。同时可进行叶面喷洒肥料，氨基酸叶面肥+天达2116，7~10天喷洒一次。粉葛生长的时间长，进行不断地施肥，才更有利于提高葛根的产量。

5，及时修根，葛的根长得越大含粉量越高，葛根块若是留的太多，平均营养就分散的多，不利于形成优质的根块，最好选了两个粗壮的块根。

6，更新设备，葛根的质地硬，纤维多，选择较好的葛根淀粉加工打粉机，让打粉的效率提高，出粉率高，要比普通薯类粉碎机破碎的充分，也可增加出粉率。好了，今天的分享就到这里，欢迎关注，喜欢的朋友点个赞再走吧。

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