营养早餐（美式炒鸡蛋）

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美国炒鸡蛋柔软而嫩，特别适合各种三明治。烤面包被吃掉了。它是由较少的油制成的。通常，喜欢吃面包或烤面包作为早餐的朋友可以尝试这个经典的美国炒鸡蛋。 ，绝对是可以带来能量和幸福的满分早餐。

美式早餐炒鸡蛋：

1.鸡蛋完全破碎，可以静置一会儿，以消除或去除表面上过多的气泡。打蛋液时请勿使用任何调味料，尤其不要添加食用酒。过早加入盐会使鸡蛋的味道变淡。如果您想额外嫩一点，可以加一点牛奶。我不喜欢加牛奶，只用纯鸡蛋液。

2.不粘锅略热，加入少许橄榄油，倒入蛋液，并保持中低温。如果您喜欢浓郁的牛奶味，可以加一点黄油，也可以根本不加油。确保使用不粘锅和硅胶刮铲，因为用于美国炒鸡蛋的油量很小，甚至没有油。

3.放入锅后请勿搅拌炒鸡蛋。底部的蛋液凝固后，可以使用硅胶铲将蛋液从内向外或从外向内推入内部，或从一侧推向另一侧。目的是将凝固的蛋液从底部推出，并使在表面流动的蛋液接触锅的底部。加热并再次固化。

4.不要把它翻过来，用刮刀将鸡蛋粗略地分成几块或更多块。关于热量，一般来说，保持表面稍微湿润，至于表面上的蛋液凝固的坚硬程度，您可以根据自己的喜好进行选择，底部相同。许多人说底部只能凝固，但我喜欢底部略带黄色，因此鸡蛋的气味更浓郁，但由于油少，它的味道与中国炒金的颜色完全不同蛋。

5.关掉火后，将海盐和黑胡椒均匀磨成碎片，从锅中取出。可以使用普通的细盐，而无需新鲜研磨的海盐，但必须将新鲜的碎黑胡椒粉磨碎。

6.美国炒鸡蛋可以在1分钟内学会，尝试将其用作早餐三明治。

成品图片：

美国炒鸡蛋和中国炒鸡蛋的区别：

美式炒鸡蛋和中式炒鸡蛋的最大区别是油少。中式炒鸡蛋必须更油腻，更热。鸡蛋会像锅一样起泡。味道有点难吃。油很香。美国炒鸡蛋是正确的。相反，只有很少的油，您甚至根本不用油。您可以将鸡蛋液倒入火锅甚至冷锅中。口感柔滑，可以吃到鸡蛋的香气。不能说哪个更好，关键取决于搭配。当然，西红柿炒鸡蛋最适合中国炒鸡蛋。三明治和美国炒鸡蛋更加协调。

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