咸饭怎么做好吃 教你一招咸饭的懒人做法（全家人都爱吃）

TIPS：本文共有 1114 个字，阅读大概需要 3 分钟。

Hello大家好，今天伊晨黄小厨要跟大家分享的美食是【胡萝卜咸饭】，做法简单易学，食材也容易买到，一家大小都能吃，多加一招，惊喜美味多多。即使是自己单身的日子，也要善待自己。哪怕只是一个人吃饭，也要吃得营养健康美味。当我们开始认为吃饭不仅仅是为了果腹，更是为了以后健康快乐的生活时，才会更加重视吃进嘴里的每一口饭菜。自己动手，丰衣足食，妈妈再也不用担心我们的吃饭问题了。把爱融进美食里，不负美食不负卿。

大家有时候会懒得炒几个菜，这种时候最好的选择就是做一锅美味的咸饭，有饭有料，简单省事又好吃。下面就为大家细细道来做法。

【需要准备的食材】

1. 胡萝卜：半根到一根，300克左右， 量可以自己调整

2. 五花肉：少许，300克左右，量可以根据口味自行增减

3. 香菇干：四五朵

4. 大米：根据家人饭量量米

5. 小虾米：一小撮

【需要准备的调味料】

1. 食用盐少许

2. 蒜头1瓣

3. 食用油少许

【具体烹饪步骤解析】

1．胡萝卜洗干净，削皮，然后切成小细丝，备用。

2. 五花肉洗干净，如果怕肉腥味，可以加盐巴少许抓一抓，再洗净，然后切成小肉条，切细一点，备用。

3. 香菇干提前泡水泡开，洗净，沿着边缘，慢慢细切成细条状，备用。

4. 蒜头去皮，拍碎，切成蒜蓉，备用。

5. 大米洗干净，沥干水分， 备用。

6. 小虾米过水沥干备用。

7. 取出炒锅，预热，倒入少许食用油，加肉条稍微出油，再加蒜蓉小虾米翻炒爆香，加香菇、胡萝卜一起翻炒，然后再倒入大米一起炒，总时间炒个一分钟左右即可，关火。

8. 拿出电饭煲，炒锅的东西全部倒进去，加少许盐， 轻轻搅拌均匀，加上适量热水，盖上盖子，按平时正常的煮饭按钮，最好是选超快煮，不用选精华煮之类的。时间到饭熟了，香味就会飘溢出来，美味的胡萝卜咸饭就做好了。是不是很简单啊？

伊晨黄小厨的温馨小提示：

1. 配料尽量切细切薄，更入味。

2. 加米后不要炒太久， 否则米饭熟了会偏软，稍微翻炒均匀即可。

3. 加小虾米味道会更香，小虾米也可以换成虾仁。

4. 配料还可以加包菜丝，和蒜苗切丝，味道也很美味。

5. 加水要控制好， 进来不要加多了， 咸饭的话干一点好吃。

结语：

（图文均为伊晨黄小厨原创作品，未经允许的任何抄袭和搬运都必追究到底。）

以上内容就是今天小编要分享给小伙伴们的【胡萝卜咸饭】的全过程，如果您对本菜谱有不同的意见或建议，欢迎在下方留言和大家一起分享交流。喜欢伊晨黄小厨文章的读者们，欢迎点赞，收藏，评论，转发给更多朋友一起学习交流。您的关注是我坚持更新的动力，希望能和你们在留言区有更多地交流互动。谢谢您的阅读

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