比外面还好吃的三汁焖锅 容易上手（一做就会 超级便捷）

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比外面还好吃的三汁焖锅，容易上手，一做就会，超级便捷

经常去外面吃饭的朋友，总是忘不了那味道好极了的三汁焖锅，其实，这道菜并不难做。要想做好这道菜，所需要的成本也不会太高，根本用不了几个钱。所以，如果你非常喜欢吃这道菜的话，那么，不妨去市场上转一转，买买材料，自己在厨房研究一下，说不定你做的三汁焖锅比外面卖的还要好吃。

在做好了三汁焖锅之后，无论是配米饭，还是配大饼，都可以吃得香香的，有了这个做饭的秘诀，无论是再难搞定的焖锅，都可以轻松搞定，是不是很羡慕啊？如果你也想在家里来客的时候大显身手，那就赶紧做起来吧。

【菜品】：三汁焖锅

【烹饪食材】：需要的用料有16只海虾或者是基围虾，8个鸡翅或者是鸡翅尖，少许的黄豆酱或者是东北大酱，适量的蚝油和甜面酱，适量的胡椒粉，淀粉，料酒，葱，姜，蒜和不是很辣的小米辣，3根香菜，一勺酱油和郫县豆瓣酱。根据自己的喜好来选择自己喜欢吃蔬菜，如芹菜，土豆和金针菇等。

【烹饪步骤】：

1、首先，我们将买来的蔬菜清洗干净以后，全部切成块，尽量切得大一点，加入一点色拉油和胡椒粉进行搅拌，搅拌均匀之后，盖上一层保鲜膜，放到冰箱冷藏备用。如果家里有橄榄油，也可以用橄榄油代替。

2、将鸡翅洗干净之后，用菜刀划几个口子，方便腌制入味，然后加入适量的葱姜蒜和料酒，腌制一个小时以上。大家也可以直接用刀将鸡翅从中间剁开，这样的话，鸡翅可以更容易入味。

3、这时候，我们要来处理海虾，将虾线挑出来，洗干净之后，把虾也放到其中，腌制一个多小时。在腌制的过程之中，大家要每隔20多分钟给它们搅拌一下。

4、我们开始取一个干净的碗，按照2:2:1的比例放入番茄酱和豆瓣酱以及蚝油，再放适量的东北大酱和甜面酱，最后放一点点糖和生抽。因为这些酱料都是比较咸的，所以，不需要放太多盐，最后放一点点淀粉搅拌均匀，这样一来，好吃的调味汁就做好了。

5、锅里烧油，油热之后，放葱姜蒜，然后将青菜炒到三分熟，最后把鸡翅铺在青菜上面。没有青菜的话，用生菜也是可以的。喜欢吃蒜的话，大家可以多剥一些整蒜，扔进锅里就可以了。

6、加一碗清水，小火闷10分钟左右，放入海虾和已经调好的酱料汁，再次焖10多分钟，在听到锅中冒出滋滋滋的声音，就可以撒上小米椒，香菜和芝麻，就可以轻松出锅了。

【烹饪小贴士】：

1、因为整道菜非常咸，所以，大家不要加盐，如果是口重的朋友的话，也可以加一点点盐。

2、至于大家喜欢吃什么青菜和肉类，都可以根据自己的喜好来随意的增减。

3、喜欢吃辣的朋友，可以多放一点油辣子，这时候，为了避免让三汁焖锅变得很咸，所以，不需要放老抽和盐的，以免整道菜变得难以入口。

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