绿豆除了做汤 竟还有这么多种新做法（今年夏天不用光喝绿豆汤了）

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冰镇绿豆沙：1. 绿豆加矿泉水，浸泡一小时左右2. 洗净放高压锅煮，上气后马上关，焖分钟3. 开盖搅拌一下， 再开火压到高压锅上气关火4. 然后开盖就好了，趁热拌入冰糖，搅拌融化5. 待完全凉后放入冰箱冷藏，吃的时候拌入糖桂花即可

绿豆蜜爽奶茶：1.绿豆洗净后倒入锅中，加冷水用大火加热，水沸腾后继续用大火煮两分钟，待汤色成碧绿色。将绿豆汤倒入放置了绿茶包的碗中（最好能有滤网过滤，以免绿豆尾随）2.此时，在锅中剩余的绿豆中，加入清水，水量是绿豆的5倍左右，继续用大火煮，水开后调成中小火。将绿豆煮烂出沙，冷却后备用3.待步骤1中的绿豆汤自然冷却后倒入牛奶，调入蜂蜜搅匀后，倒入杯中，加入冷却后的绿豆沙即可，夏天放入冰箱冷藏后口味更好。

绿豆冰淇淋：1、绿豆浸泡一夜；2、煮开煮到软能轻易捏碎。过滤掉水；3、加20克白糖，半个柠檬肉一起料理机打碎；4、淡奶油隔冰水打六成发，蛋黄加剩余的白糖打散；5、放入干淀粉充分打均匀；6、牛奶煮开倒入蛋黄中并不停的搅拌。7、蛋奶液小火煮到粘稠放冰水中冷却；8、绿豆糊和淡奶油混合加入蛋奶糊搅拌均匀；9、冷冻隔一小时搅拌一下，一共三四次即可；

无糖绿豆糕：1、绿豆放到电饭锅里用煮粥档煮到开花；2、煮好的绿豆连汤带豆倒到料理机里搅打成绿豆糊；3、搅好的绿豆糊倒入锅里，加入称量好的木糖醇。大火煮开后换最小火；4、不停的翻炒，一边翻炒一边少量多次的加入称量好的香油。到豆糊变稠时加入熟糯米粉；5、翻炒到水分变少，豆糊变整块，勺子上不沾了，说明炒好了。倒出锅，晾凉到不烫手；6、分小份，每个50克左右。用模具压出花纹放冰箱冷藏

绿豆浆：1.前一天晚上准备一盒绿豆，洗干净用水泡上一晚上。2.泡好的豆子洗干净。3.把豆子倒入豆浆机内，加入清水。4.盖上豆浆机的盖子，选择五谷豆浆键启动。5.豆浆打好后会有很多有皮，这个不用担心，吃了会有好处。放入砂糖搅拌均匀。6.怎么样，是不是很简单，而且还非常好喝，不像黄豆打出来的需要过滤，这个不用，喝起来不会感觉有渣子。

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