秋冬季 做一道“小吊梨汤”(香甜好吃 清热润肺 对嗓子特别好)
2023-05-27 分类:养生资讯
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迈入十月,秋意渐浓,来一碗小吊梨汤,甜甜的去迎接冬日,首先准备2个梨,用盐搓洗一下,再用水冲洗干净,适量的银耳用水泡开备用
用小刀把梨皮削掉,梨皮备用
把梨切块,去核,再把梨块切成小丁备用
锅中倒入4碗清水,烧开后放入泡好的银耳,在中小火煮15分钟
在加入梨皮、梨块、4颗话梅、一块黄冰块,在中小火煮20分钟左右
加入适量的枸杞在煮大约15分钟左右,至水位减少1/3
煮的差不多了,再把梨皮捞出扔掉,即可关火盛出锅(加梨皮同煮是非常关键的一步,这样煮出来的小吊梨汤会更浓稠更清香)
好喝的小吊梨汤就做好了,喝点糖水即败火又养颜
梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经,具有生津、清热化痰解酒的作用,香甜的糖水,去火润肺银耳的浓稠、秋梨的甘甜、话梅的微酸,都恰到好处的融合在一起
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