黄平县一碗水乡：昔日“药材盆景”（今成“产业风景”）

深秋时节，黄平县一碗水乡的参农们进入新一轮忙碌季节，忙着犁地、分行、施肥、起垄……把一棵棵太子参苗种栽入地里，“沉寂”了3个多月的农田地，又呈现出一派热闹的景象。

一碗水乡太子参种植基地

一碗水乡有着“中国太子参之乡”的美誉。虽然已经过了太子参采收和交易旺季，但参农们喜获丰收后的一张张笑脸、占地40多亩的大型中药材交易市场、漫山遍野的太子参种植基地，仍然在显示太子参产业在当地经济社会发展中占有举足轻重的地位。

“太子参是我们乡的主导产业之一，共有7个太子参专业村，全乡80%的农户参与了太子参种植，本乡太子参种植面积达3.4万亩，乡内外种植的太子参年产值达9亿多元。”一碗水乡党委书记向新华介绍，近年来，针对太子参产业发展中出现的新问题，乡党委、政府以市场为导向，积极探索新的发展模式，进一步补齐完善产业链，引导参农抱团发展，促进了太子参产业的健康发展，带活了一方经济，富了一方百姓。

借地生“金”做大产业规模

“我以前在凯里做生意，后来看到父母和乡亲们在家里种植太子参挣了钱，我就回来跟着他们一起干。”杨龙坪村27岁的参农吴林说，今年是他种太子参第3个年头，在父母的帮助下种植了60亩，在本村只种了10亩，其余都是在县外租地种的。

漫山遍野都是太子参产业种植地

像吴林这样因本村土地不够，把太子参种到了外村、外乡甚至外县的农户还有很多。黄平县农业农村局农技专家刘登全介绍：“太子参的生长对土壤的要求很严苛，长年连作会导致土地肥力下降，严重影响产量和质量，因此需要轮作，加之种植户越来越多，本村、本乡甚至本县的耕地渐渐供不应求。”

黄平县一碗水乡组织委员杨国轩介绍，近年来，一碗水乡党委、政府探索了“乡内土地统一流转+乡外借地生产”发展模式，出台了种植补贴等激励政策，指导村组织，引导农户统一流转土地，满足太子参等中药材产业发展的需求，后来又成立了“土专家”县外土地发掘小队，引导、鼓励本乡村民到周边县市租赁土地种植太子参，目前，周边10余个县市都有一碗水乡的村民租地种参，面积达到了4.5万亩。

在一碗水乡太子参产业基地里，一位村民正在给太子参除草

记者了解到，在正常情况下，一亩地可产500公斤鲜参，可加工260至300公斤干参，按近年的市场价格，除去各项费用，至少可纯挣4000元/亩。目前，一碗水乡的太子参种植户每户在外乡平均种植了50余亩，外乡土地租金和人工成本相对较低，这样，比在本乡本村种植要多挣1000元/亩。

与此同时，一碗水乡政府积极推广科学种植，充分挖掘利用本地的土地资源，比如，乡农技部门组织农技团队，定期对连片种植太子参的耕地进行测土配方，及时补充土壤营养，提高土地肥力，确保太子参的产量和品质，开发并推广了“黄豆+太子参”“玉米+太子参”“果林+太子参”等参轮作或套种模式，提高土地利用率，消解太子参连作障碍。2020年，该乡几个太子参专业村开辟了3000多亩林下基地，用来套种太子参，获得了可喜的收成。

引入加工增加产品附加值

每年7月，参农们便进入一年中最忙也是最担忧的季节，他们要趁天晴把成熟的太子参采挖出来，进行清洗和晾晒。太阳晒一般需要3天，如果中途天阴下雨，轻则影响成色，重则腐烂无法售卖，“以前没有烘烤设备，我们也只能靠天吃饭。”朗浒村参农梅发荣说。

黄平县一碗水中药材交易市场

2017年，一碗水乡引入社会资本，在朗浒村建起了太子参加工车间，提供洗涤、烘干、选装、打包一条龙服务。加工车间内用高压喷淋清洗机械清洗太子参的同时，将其表面的须根从容纳筐的网孔中导出，用高速旋转切割刀片将须根切除，非常干净利落；清洗干净的鲜参被送入烘烤房里，只需14个小时就被烘干，然后装进精美礼盒；切除的须根卖给其相关药企，制作成饲料添加剂等产品，太子参附加值由此增加了20%。

2018年，一碗水乡利用东西部对口帮扶资金，建设了一碗水中药材交易市场。交易市场园区内还建有一个面积达6000多平方米的加工厂，厂内不但有3条烘烤线可同时运行，每天累计可烘干10多吨太子参，还可以对太子参成品进行深加工。

一碗水乡商会会长、交易市场负责人交易市场负责人董成忠介绍，大型中药材交易市场的建成，解决了药农、药企、药商在销售端的许多难题，使太子参销售更加顺畅和规范，而现代化加工厂的投产，更将大大提高太子参就地加工和深加工的能力，不仅可以满足本地参农的需求，还能增加产品的附加值，有助于把太子参产业进一步做大做强。

太子参晾晒

“我们已建设一个高标准中药材产业示范园区，正在完善配套设施，计划在园区内开展医药文化展示、休闲观光、科普教育、科研实训、康体养生、药膳养生、户外运动等康养文化旅项目，进一步延伸太子参和其他中药材的产业链，打造富民产业。”向新华介绍道。

能人带头扩大产业辐射

过去，一碗水乡许多太子参种植户大多是单兵作战，存在种植不规范，管理不到位等问题，严重导致太子参产效达不到理想目标。

从2017年开始，一碗水乡推出“十户一体”组织模式，按照户体距离相近、户体结构相同、发展意愿相同的原则，将十户左右的参农捆绑在一起，组成一个太子参产业主体，还组建了“党支部+致富带头人+农户”的党建联盟，以结对子的方式，挑选一名致富能人为“十户一体”的户长，把户内成员资源统筹起来，共享生产和管理技术，户内成员相互帮助，相互兼顾，按照统一的标准生产、管理，提升太子参的产品品质。

丰收

记者了解到，一碗水乡还利用“大户连小户”“强户帮弱户”“一户带多户”等方式，在生产技术上提供指导和帮助，达到一户成一网的效果，带动更多群众发展太子参产业。截至目前，一碗水乡的太子参产业发展主体已达175个，带动全乡1万余人参与种植和就业。

杨龙坪村太子参种植户秦福，早在2005年就在种了5亩太子参，但由于种植技术不足，一直不敢扩大种植规模，后来在致富带头人胡建成的指导帮助下，对土壤选择、施肥、病虫害防止等方面进行更科学种植，他家逐年扩大种植面积，收入也逐年递增。在发展太子参产业的过程中，秦福也成长为一名“致富带头人”，热情指导、帮助村民发展太子参等种植业。2020年，秦福被乡党委纳入村级后备干部“育苗工程”，参选并当选为村党支部书记、村主任。

“在推进太子参等产业发展过程中，产生了很多种植大户、致富能人和致富带头人，带动了许多村民增收致富。下一步，在实施乡村振兴的过程中，我们要继续深入实施‘育苗工程’，把那些有德有才的种植大户、致富能人和带头人发展为党员，培养成村组干部，让他们带领更多村民发展产业，实现共同致富。”向新华说。

贵州日报天眼新闻记者 杨正海

通讯员曾昭松 杨晓松

编辑 石含开

编审 沈安永

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