夏日冰爽的红豆水果芋圆 超级好吃(维生素C含量高 还能美白)
夏日冰爽的红豆水果芋圆,超好吃,放了哈密瓜和芒果,维生素C含量高,可以减少人体皮肤黑色素的形成,具有美白的作用。
红豆中含有的营养比较丰富,有粗纤维,钙,铁,磷,核黄素,尼克酸等。入夏以后,日常的养生中,健脾化湿很重要,日常吃一些红小豆,可以起到一个健脾化湿的作用。
【红豆水果芋圆】
【主料】芋圆,红豆,哈密瓜,芒果,红腰豆
【调料】乳酸菌饮料或者酸奶
【制作过程】
步骤1.准备适量的哈密瓜,一个芒果。芋圆是之前做好的,放在冰箱里,提前拿出来解冻,过一遍热水。适量煮好的红小豆。
步骤2.芒果用清水清洗一下,用刀在中间切开,取出芒果核,用刀在芒果肉上横竖划,之后将果肉切下即可。
步骤3.将哈密瓜切成小块。
步骤4.准备一个大碗,将芋圆,哈密瓜,芒果,红小豆,分别倒入碗中。
步骤5.取出在冰箱里冷藏的乳酸菌饮料,倒入碗中,搅拌一下。也可以用冰镇的酸奶。
喜欢更加甜一点的,可以再放一些炼乳,冰冰凉凉,在炎热的夏天吃一口,特别凉爽。总体上,这一碗红豆水果芋圆,热量不高,营养还特别丰富。
哈密瓜中含有维生素B族,维生素C,抗氧化剂,这种抗氧化剂能增强人体细胞抗防晒的能力,也就是说可以减少人体皮肤黑色素的形成,也能避免皮肤被太阳晒出太阳斑。
芒果含有丰富的维生素,芒果蛋白酶,膳食纤维,β-胡萝卜素,果胶等,适量吃芒果可以避免人体内自由基过多,延缓衰老。
小提示:
1.红豆和芋圆都是之前做了很多,冻在冰箱里的,用之前提前拿出来解冻即可,芋圆记得要再用水煮一两分钟,这样口感更好。
2.煮红豆之前,用水泡一下,之后倒进高压锅中煮熟就可以了,一次可以多煮一些,放在冰箱里冻上,夏天可以做一些甜品,酒酿圆子,红豆芋圆之类的。
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