好吃不上火的消夏小零食（和欧洲杯最配哦）

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随着夏日渐深，温度越来越热烈，白天骄阳似火，晚上酷暑难耐，对于怕热的朋友来说，实在难熬呀。每每到这个季节，大部分朋友的胃口总会变得有些差，对很多食物都提不起兴趣。

与我们的胃口相反，激烈的欧洲杯却在这样日子里的如约而至啦，这意味着，又到了球迷们彻夜难眠的日子了。

熬夜看球，本就激动，更容易感到天气燥热，这样的时刻，不能光捡凉的东西吃，虽然冷饮类食品吃起来一时爽快，可凉的东西吃多了容易伤脾胃，长远来看有损健康，得不偿失。还有很多朋友都爱的酸辣小吃，看球吃真过瘾，可这类食物开胃倒是开胃，却对肠胃也有不小的刺激，不适合深夜来吃，那么这样的日子里，该拿什么来拯救胃口呢～

熬夜看过球的朋友都深有体会，其实熬夜是极其消耗体力的事情，这时候不来点宵夜零食补充体力，实在是很难坚持下去，但小零食也要有所选择，熬夜本就容易上火，不能再火上浇油。

分享一款适合一边看球一边吃的小零食：盐水煮花生。提起这小零食，相信很多朋友都吃过吧，大概也是不少朋友童年回忆中的美食。比如我自己就是，小时候没有现在那么多明目繁多的零食，所以在夏日里，往往奶奶亲手煮的一锅盐水花生就是小孩子们的最爱，大家围成一群吃花生的快乐，仿佛犹在眼前，如今它也成了最令人回味的小零食。

我从小就爱吃花生，各种做法都喜欢，但其他的做法吃多了容易上火，特别是在夏天里，本就高温酷暑，炒的、炸的都不合适，我觉得唯一合适的吃法就是盐水煮啦，不仅做起来简单，没啥技术难度，而且好吃不上火，足以对抗炎炎夏日。

做盐水煮花生，我建议用新鲜的花生，虽然新的旧的都是花生，但新鲜的花生自带鲜甜，煮好之后也会更好吃，一丝咸香中夹杂着花生自身的甘甜，让人无法不喜欢。

这煮花生，做起来简简单单，看上去也平平无奇，但只要吃起来，却有让人一颗接一颗吃到停不下来的魔力，而且不分男女老幼，几乎都会爱上它。

夏日的傍晚，不如早早煮上一锅盐水花生，让它慢慢浸泡，等到深夜欧洲杯开赛之时，端出花生来与大家一起开心享用，想想都觉得惬意无限，这当之无愧的消夏小零食，球迷朋友们，你值得拥有～

材料：

主料：新鲜花生500g

配料：姜1片、八角1个、百里香少许

调料：盐1大勺

准备：

将花生清洗干净，并且在每个花生上捏一个小口

做法：

1. 将处理好的花生放入锅中；

2. 再放入八角、姜片和香草；

3. 再加入适量盐；

4. 加清水没过花生，选择炖煮模式，煮半小时左右，等降温之后再浸泡1小时左右，就可以吃了。

心得分享：

1. 花生捏开口之后，再煮的过程中更易入味；

2. 配料和调料也可以根据个人口味来调节；

3. 煮好后的花生再浸泡一段时间，可以使花生更入味，泡得越久越入味。

#健康零食#

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