这个价值两万亿的产业（是被你从小到大吃出来的……）

（荔枝新闻专稿，转载请注明出处）

浓荫夏日长，当80后、90后看着满街过暑假的孩子，甚至牵着自家宝宝时，可有想到当年的自己？

那年夏天，电商、海淘、网红食品闻所未闻，超市or小卖部是蜂拥打卡的圣地。

碎碎冰、小布丁、绿舌头是冰柜“巨头”，大大泡泡糖、麦丽素、辣条，还有满足少女心的口红糖、钻戒糖，都在柜台显眼处。

从昔日到眼前，零食这件小事，变化却很大——

从肉食主义到素食养生

曾经被管束着零花钱的吃货，如今已拥有强大的消费能力。商务部报告显示，国内零食业产值从06年的4240.36亿，被一路猛“吃”到2016年的22156.4亿,增长超5倍。

在繁多的细分种类里，【蔬菜、水果和坚果加工】与【肉制品及副产品加工】10年来稳居前二，堪称吃货不变的信仰。然鹅，吃肉好还是吃素好？两派曾上演激烈的“神仙battle”——

早在“养生”概念大热前，“健康”就成了吃货的转变方向，天然、粗粮、无糖、无添加成热门标签。

从超市小卖部吃向美食地球

随着电商发展，吃货的觅食半径，从门口的超市小卖部，扩张到全国乃至全球。

突破了交通阻隔，广西螺蛳粉和东北烤冷面均以2000W+的硬核销量，傲视全国美食版图，堪称南北双雄。

吃货有国籍，美食无国界。小时，亲戚送的外国糖果巧克力，收在抽屉舍不得吃，现在再说海淘，就像去售货机买瓶饮料那么随性。

小时爱吃的辣条、臭豆腐，多少年后我们依然爱得深沉。有些省份更是无其不欢。

脸熟品牌“从小看到大”

时过境迁，不少童年零食已难得一见，但很多老字号扛住了历史浮沉，今天依然热度不减。

据CNBData消费大数据，商务部认定的1128家中华老字号企业中，超7成入驻电商平台，五芳斋粽子、知味观艾草青团、稻香村“京八件”等被“翻牌”最多。

童年的零食，现在想来，的确不太健康、不太卫生，甚至重温后发现远不及情怀中的美味。

童年本也不完美，只是在回忆深处，渐渐完美起来。

不知你是否还拥有暑假，抓着一袋零食看到了这里。

文案 / 王雨琦

数据可视化 / 宋文丹

责编 / 蒋津津

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