4种食物堪称“烂肝王” 吃得越多（肝可能越“虚” 趁早管住嘴）

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俗话说得好：心肝宝贝。里面有一个“肝”字，从这个字中我们就应该知道肝脏对人体的重要性。

要知道，肝脏可是人体最重要的器官之一，基本上人体每个正常的生理功能都离不开它，它有极强的代谢功能，有助于人体排毒、解毒。

因此，肝脏一旦受到了伤害，那么我们身体的健康也就无法得到保障。

4种伤肝食物，家家户户都在吃

你可能不知道自己天天都在吃伤肝的食物，看看你中招了吗？

1、有哈喇味的坚果

坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，从而产生通常所说的“哈喇味”。

脂肪氧化的产物中有一些危害健康的成分，有哈喇味的坚果也很难吃，所以不吃是合理的选择。

2、发霉变质的食物

其中产生的黄曲霉素会强烈致肝癌，对肝脏细胞有极大的损伤。家里有什么食物发霉了，就算只有局部发霉也不要觉得浪费，一定要丢掉，因为这种毒素的伤害太大了。花生、玉米、葵花籽等食用油长期存放，易霉变，导致黄曲霉毒素的产生，因此，最好先闻到食用油并尝一尝，如果有臭味，最好不要再吃了。任何毒性物质都有剂量效应和时间效应，而黄曲霉素能在很小的剂量、很短的时间内破坏肝脏细胞，并诱发癌症发生。

3、葵花籽

很多人无法理解葵花籽为什么会伤肝？其实是因为葵花籽含有不饱和脂肪酸，这种脂肪酸食用过多就会大量消耗体内的胆碱。胆碱减少后，脂肪就会在肝内大量停留，影响肝细胞功能的发挥，对肝脏不利。尤其是肝功本身就不好的人，葵花籽是一口都不可以吃的。

4、酒

酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说，饮酒无疑是对肝脏的再次重创，可导致肝脏损害的进一步加重，因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说，酒精的中间代谢产物——乙醛，有直接损害肝细胞的作用，因此，对于肝功不好的患者来说最好远离酒。

好多人都觉得肝病一发现就没得救，其实主要是因为肝没有痛觉神经，但是它在病变前都会发出别的信号，比如每天我们都会观察的脸和脚，就是很好的突破点。

肝不好，看身体的4处就知道？

1、脸——暗黄无光

如果肝毒长时间的在人体堆积，排不出去，整个气色都会受到影响。一种黑脸的情况，也是就是因为肝部得不到足够的血液滋养造成的。特别是在早上起床或是阴天的时候，会发现脸色十分的晦暗，这可能就是肝毒没有排出去，堆积在了面部，所以会有这种情况的发生，若我们有了脸色差，没有光泽的情况下，通过化妆等无法改变，不妨看看是不是肝毒过多了。

2、尿液——黄如茶水

正常的人的尿液是淡黄色的，而且清澈无杂质，只有喝水少、部分饮食以及身体出现一些问题才会使得尿液的颜色加深。

如果早上起来尿液是黄如茶色，颜色比较深，并且喝水之后也没有缓解，那么就要小心了，可能是肝脏受损，肝功能下降了。

因为肝脏受损、病变的时候，会影响体内胆红素的代谢，从而会使得血液中的胆红素增加，会使得尿液排出的量增加，从而使得尿液颜色加深。

而颜色越深，则说明肝脏受损越厉害，如果长时间尿液颜色又黄又浓，那么就要注意检查了。

3、肩膀——反射或牵涉性疼痛

对大部分人来说，右肩疼痛也不足以引起重视，很多人都认为自己是患上了肩周炎，反正也没大碍，不需要进行检查。

但其实，肝癌同样可能会造成肩膀疼症状出现。这主要是因为，体表皮肤疼痛的位置，一般就是受伤的部分，而内脏病变导致的疼痛就不能精确的反应出来，而是表现为反射或牵涉性疼痛，疼痛的部位往往和病变部位不同。

如果你也有肩膀疼，治疗后反反复复并没有改善，就应该注意是肝脏问题了。

4、排便——次数多、腹泻

出现腹泻，大多数人的第一反应都是胃肠道出现了问题，但其实肝脏出现异常也会造成腹泻，排便次数增加的情况。

一般来说，正常的人是1到2天排便一次，若肝出现问题，会出现大便不正常，出现腹泻，一天好几次，尤其是吃完饭后一个小时内。

这几个症状反复出现的时候，千万别以为只是小事，最好去查查肝。

肝毒最怕“1种水”，排出肝毒，肝好人强壮

喝水是一种很好的养生保健方式，不仅可以补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

中医文化博大精深，在中医看来，应该如何养肝护肝呢？其实，老祖宗早给出了养肝护肝的配方。

下面先从配方的几种食材说起：

1、金银花——解毒高手

金银花能清热解毒以及降肝火，同时也能缓解药物以及其他物质对肝脏所带来的伤害，金银花特别适合于祛除肝毒。

其中含有有大量的绿原酸可利胆，能保护受到损伤的肝脏，而黄褐毛忍冬皂苷能减轻药物对肝脏带来的损伤作用，所以喝金银花茶能保护肝脏。

2、胎菊——清火解毒

《本草纲目拾遗》记载:"治诸风头眩，明目祛风，搜肝气，益血润容"。

其中含有丰富的挥发油、黄酮类、氨基酸以及其他微量元素等，可以增强免疫力。胎菊中的菊甙物质提高细胞活性，抑制自由基的生产，满足大家对肝脏的养护。

金银花和胎菊对肝脏都有很好的清热解毒作用，但是两物都偏寒性，长时间饮用对肠胃会有刺激，所以就需要加入一些温补的食材，如：

枸杞子：性温热，入心、肝、肾经，为滋补强壮肝脏、养心益智的佳果，具有补肝益肾、清肠排毒、补气补血等功效。

牛蒡根：可与人参媲美，有“东洋参”的美誉，含有丰富的维生素和各种营养物质，对肠胃很好。

甘草：《黄帝内经》中提到的“肝苦急，急食甘以缓之”，甘草能够针对肝脏的特性有的放矢，如柔肝养肝、缓急熄风等。现代药理研究发现，甘草还具有较强的抗炎、保护肝细胞膜和改善肝功能的作用。

桂花：古人认为桂为“百药之长”，也是战国时期的“贡品”，是药食同源的佳品，用途多，功效齐全，可养阴、润燥、去火。有舒肝气，散寒气，滋养肝血，安心养神，润肠通便的功效。

金银花、菊花、决明子、牛蒡根、桂花、甘草，6味食材搭配在一起，既能去肝火又能滋养肝脏，凉热互补，在不刺激其他器官的同时，养肝的效果也翻倍！

经常抽烟喝酒、应酬熬夜、爱好养生等人群，很适合多饮用菊花决明子牛蒡根茶，坚持一个月，会感觉到身体的变化。

平时还可以多做2件事：

多敲腿

闲来无事，敲打肝胆经，可疏通经络，强壮肝气。

双手，握空拳，从膝关节内上方开始，四拍，敲至腹股沟。然后，转至胆经，从环跳穴开始，四拍，敲至膝关节外上方，慢慢收回。反复进行敲打，即可。

多养神

饭后闭目养神，有养肝血的作用。

研究发现，人由躺下到站立的过程中，流入肝脏的血流量，要减少30%。而吃完饭后，体内的血液，集中到消化道内，参与食物消化的活动。

为了保证肝脏供血量，此时最好静坐，闭目10-30分钟。为肝脏提供更多的血液，供给肝细胞氧和营养成分，同时闭目也是减少肝脏的负担。

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