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广西玉林农村酒席 50元一桌7个素菜(你见过这样便宜的酒席吗)

2023-05-26 分类:养生资讯

导读:广西玉林农村酒席,50元一桌7个素菜,你见过这样便宜的酒席吗?

酒席在我国已经有几千年历史,有喜庆的事少不了摆上几桌庆祝一下。说到酒席,大家都知道有大鱼大肉吃,在广西,酒席桌上都有不少于十道菜,一桌子菜之中只有一道是全素菜,这就是人们所说的“十大碗”,在我们家乡吃酒席也叫吃“十大碗”。

虽然说吃酒席都很丰盛,但也有个别地方的习俗不同,在广西玉林某个地方,就有很特别的酒席,50元就能做出一桌7个菜的酒席,而且食材和人工等都包括在内。

这是怎样的酒席呢?其实这一桌7个菜的酒席全部都是素菜,还是只用一个盘子装在一起。

这样用柴火灶炒大锅菜,在农村大家并不陌生吧,厨师都是村里人,其它洗菜、切菜的工作都是大家自愿帮忙,有说有笑非常开心,合作很有节奏感。

煮饭也是用这种锅,要想煮得好也是要有技术才行,要不然不是不熟就是焦了,像这样子的就刚刚好,下面还有一层锅巴,吃起来特别香,满满的都是小时候的味道,你有多久没吃过锅巴了?

菜全部煮好后,就开始分菜了,一共7种素菜,分别是木耳、黄花菜、竹筒菜、豆芽、豆腐、腐竹、丝瓜。

上菜后大家就开吃了,7样素菜8个人一桌,乡亲们都吃得很开心,可能是大厨炒的菜味道不错吧,有的人干脆站起来吃,很快就把菜吃得所剩无几了。

这样的“酒席”算不算正规呢?其实是本地人一年一度办的忆苦思甜酒席,这样的一桌酒席包括所有的人工才50块钱,真是经济又实惠。不知道你们有没有吃过这么便宜的酒席呢?

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