桑葚干好吃又营养 建议中老年人常吃点（对身体好）

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现在生活是越来越好了，交通也越来越便利了，可以说物流发达，人们足不出户，也能吃到全世界各地各种各样的水果。这是以前很多人想都不敢想的事情。下面小编就跟大家聊聊一种比较古老的本土水果——桑葚

桑椹又名桑果，早在5000-6000多年前的新石器时代，那个时候人们就开始学会栽植桑树养蚕。不过后来人们也开始食用桑葚，在秦典籍里，由此可见桑葚不但是奇珍异果多次出现。

关于“吃桑葚”，民间也有一个美丽的传说故事，从前，有一次神农氏再一次外出采摘百草药的时候，天气比较热的原因，人也有点饥饿，一下子就晕倒在一棵桑树底下，刚好这个时候正值桑葚成熟季节，树上挂满了桑葚呈现出紫红色，甚是鲜艳，按照神农以往试药的经验，认为此类植物都有毒，是不可以食用的。

就在这个时候神农一颗桑葚掉落在他嘴里，他以为是在做美梦呢，还幻想了一下是什么好吃的，便美美地咀嚼起来。神农再一次醒来的时候，他一边回味着梦中的情景，一边用手擦拭着嘴流下的口水，却发现手上全是紫红色的汁液，这个时候突然看看一旁的树上结满的果实，好像明白了什么 ，于是他又大胆的去试吃了一些桑葚果，过了一会儿后发现身体好像并没有什么异常。于是就将这些桑葚果全部收集起来，并将树苗带回去种植，才有了后来是古黎国的成片桑林。

桑葚还有许多别名，又叫桑果、桑葚子、桑枣等等，它含有非常丰富蛋白质，还有人体所需要多种氨基酸、铁、钙、锌等微量元素，尤其是丰富的花青素，这种物质也称为“抗老专家”，所以桑葚的营养价值非常丰富，是苹果的5-6倍，人们称它为 “黑色人参”，因为桑树的叶子，可以用来喂蚕，而蚕是非常娇弱的，所以桑树很少会使用农药，因此桑葚果也是纯天然的果子，有机水果，被称为“天然圣果”，非常适合中老年人养生。

每年的5月份是桑葚大量上市的季节，它有一个特点，味甜多汁、含糖量高，所以保鲜期非常短，不像苹果、梨那样，储存期长，哪怕是冷藏，最多也就2-3天，所以平时呢，市面上很少见到大量的鲜果。一般都是经过脱水处理的干果。

有很多人，在采摘鲜果的时候，认为果子看上去鲜美多汁，果皮薄比较脆弱，清洗后反而会弄伤果肉，卖相不好看，而且也没打农药，就不洗直接吃了，虽说没有农药污染，但是还是会沾染一些灰尘以及其他的微生物，所以比安全角度上考虑，还是要清洗一下。

那桑葚除了当水果、干果吃，还可以榨汁，或者用来泡茶、泡酒，跟蜂蜜或冰糖制作成桑葚膏，或者煮粥煲汤都可以。

桑树的适应能力很强，所以全国各地都能看见它的身影，但如果说品质最好，就要数新疆地区了，新疆可谓是名副其实的“瓜果之乡”了，这得益于它独特的地理位置和气候条件，使得这里的瓜果果肉饱满、格外香甜，所以不管是鲜果还是制成的干果，都深受人们的喜爱。

如今已过了吃鲜桑葚的季节了，想要再次品尝美味的鲜果，得等到明年，不过没有关系，今年的桑葚干已经出炉，相较于鲜果，桑葚干的营养价值不会有丝毫减少，而且制成干更便于储存，直接生嚼，或者泡水喝，泡酒等，非常方便。

桑葚干好吃又营养，建议中老年人常吃点，少吃大鱼大肉，对身体好。

今天给大家安利一款野生的新疆桑葚干，精选今年头茬鲜果所制成的，而且跟新疆的葡萄干一样，都是自然晾干，不会放任何添加剂，保留了最原始的香甜口感，非常好吃，人工挑选，粒粒个大肉厚，而且非常干净无沙，不用洗，开袋就可以直接吃了。用来泡水、泡酒喝都是不错的选择！

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