平顶山卫东区康复街社区中央厨房配餐中心 试运营20多天（近百位老人成为常客）

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河南经济报 记者 吉娜 通讯员 李科学

10月25日一早，天气寒冷，卫东区五一路街道康复街社区中央厨房配餐中心内却暖意融融。虽处于试运营阶段，但来吃早餐的老年居民仍络绎不绝。在家门口吃上物美价廉的营养餐，老年人在社区真真切切地感受到了温暖。

早上7点半，康复街社区中央厨房配餐中心内，83岁的铁运小区居民段恩妞正美美地喝着一碗“两掺”。细滑的豆腐脑掺了胡辣汤，她吃得有滋有味。

“头一回来。”陪伴在旁的46岁女儿刘建红说。两人早上出门遛弯儿，老人家特意要求来中央厨房配餐中心吃早饭，“两掺”、包子、油馍头等总共花了10元钱，小菜免费。“价格优惠了，分量足足的，要是按平常在外头吃，两个人10块钱可能吃不饱。”

83岁的苏春仙手里提着刚买的青菜，扶着门口的护栏缓步走进配餐中心。她家住在附近的华西社区，最近常来这里吃早餐。“在家不想做饭，顺便到这买点儿。就隔一条马路，方便。”她吃了一碗粥和一个鸡蛋，又给女儿带了份豆腐泡和两个鲜肉包子。

80岁的居民张梅花已经来过好几次，对其服务很满意：“老年人有优惠价，胡辣汤比外头便宜一两块钱，牛肉块大还多，味道好。”她说，有时孩子不在家，自己早上不想做饭就对付着喝点牛奶，吃些饼干或点心。中央厨房配餐中心的运营让老年人吃上了既便宜又可口的饭菜。

小米粥、豆腐脑很抢手，早早卖完了;一屉屉新蒸的包子也不断端上桌……“下一步，我们打算豆浆免费;随后还要上午餐、晚餐，让每位老年人10元之内就能吃饱。”中央厨房配餐中心工作人员张朝录说。

据了解，康复街社区中央厨房配餐中心虽才试运营20多天，但每天早上客流量已近百人，且绝大部分顾客是老年人。

康复街社区中央厨房配餐中心装修设计得很贴心，门前设有台阶和无障碍坡道，两旁装着扶手，方便老年人出入。入口处及购餐窗口贴有价目单，长者价为正常价的八折。助餐中心内摆着7张适老化设计的餐桌：边角去锐化处理;侧边有四个向内的凹陷处，老人可以将身体靠近餐桌就餐，乘轮椅也能轻松入座;餐桌边缘有导水槽设计，可防止汤水洒在身上。汤碗为双耳陶瓷深碗，易端不烫手，且更稳固。各类餐食一字排开，方便选取。厨房不锈钢厨具擦得锃亮，刚蒸好的包子、煮好的粥类不断送出来，一切井然有序。

康复街社区党委书记范许辉则表示，中央厨房配餐中心将对子女不在身边、生活困难的老人提供进一步的便民服务，有需求者可上门服务，将热饭送到家里。

“年轻人工作忙，有时难免对老人照顾不到。这里的家常饭花样多，也很干净，老人吃得很放心。厨房运营好了，也解决了年轻人的问题。”市民刘建红说。助餐服务既饱了老人的胃，也暖了老人的心。

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