以花为食的云南美食 你吃过几种（第一种最常见 一顿能吃5个）

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以花为食的云南美食，你吃过几种？第一种最常见，一顿能吃5个

说到云南，大自然给这块土地赋予了非常适合动植物生长的气候以及海拔，那么云南人的饮食生活更加贴近于大自然，比如在西双版纳，虫子可以做成菜，用芭蕉叶做为容器，香料都是丛林里新鲜采摘，可见大自然给予云南的财富很多，那么在云南有着非常适合种植花卉的气候，自然云南的花卉也就非常的丰富，甚至被做成了美食，今天我们就一起去看看，云南有哪些用花卉做出来的美食吧！

一，鲜花饼

相信大家在各地的机场，以及旅游景点都能买到，云南鲜花饼，这道用玫瑰花瓣做成的美食，让每个食客都吃而不忘，酥脆的外科，香甜可口的馅料就成为了鲜花饼的美味秘诀，鲜花饼的历史要追溯到清朝年间，当时鲜花饼做为朝廷御用的糕点，深受乾隆和皇后的喜爱，可见这道美食也是皇帝爱吃的哦。鲜花饼制作工艺不复杂，关键是在于食材，云南种植的玫瑰花，日照充沛，口感嫩而不烂，花香保留最久。小编一顿吃5个不在话下。

二，玉兰蜜饯

玉兰花是云南昆明的名花，玉兰花瓣脆嫩，清香，而且肥大，洗干净后裹上面粉，白糖，油炸后即可成为玉兰蜜饯，这是老昆明人最经典的一道美食之一，那么玉兰花对于风寒，鼻炎等病症有一定的食疗作用。

三，菊花米线

菊花米线是来自云南蒙自的一道美食，在云南米线是本地人最爱的食材，相信大家一定都听说过过桥米线，过桥米线是云南的主打美食，那么到了如今人们在过去的基础上进行创新加入更多食材让汤料更加鲜明，那么菊花米线就是过桥米线的新的延伸，加入菊花的过桥米线，汤中有一股菊花的清香，使得汤料喝起来更佳美味，菊花要采用当地的狮子头菊花，这样的花瓣清爽细腻，味道适中。

四，蜜蒸百合

昆明人以花为菜的习俗保留了上百年，蜜蒸百合，在云南八宝饭中就是其中一宝，百合润肺止咳，清热散火，用蜂蜜和百合一同蒸熟即可使用，美味的同时还保留了食材最基本的药用价值，百合除了观赏价值，当做美食也是不错的选择。

五，山茶花泡茶

山茶花本就是茶，只是后世觉得它的欣赏价值较高，便慢慢没有人去采摘山茶的树叶了，山茶花和红糖一起煎水，有着去淤血等药用价值，那么作为茶花也是非常不错的一道饮品，如今已经很少人会去食用了，茶花作为昆明的标志，更多人则是愿意观赏它在枝头盛开的样子

看了这五种美食，你是不是觉得不可思议，云南人民利用了他们身边的每一丝特长，也体现出劳动人民的智慧，把美食从生活中慢慢发掘出来，在你的家乡会食用哪些花朵？快来下方评论区域说说吧，小肆明天继续为你分析云南美食，最淳朴的云南味道

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