冬天家常菜做法 简单易做营养美味（小白也能做出来）

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导语：冬季自然是要吃适合当季吃的食物，像一些消暑清凉的食物在冬季就不适合吃了，尽量吃一些御寒保暖的食物。但是，很多食物不是不想吃，而是太难做了，不知道怎么下手。以下是小编为大家推荐冬季食谱家庭烹饪的做法--10种美味简单的冬季食谱详细做法。

冬季食谱家常菜1：蒸鱼

配料：鱿鱼，盐，料酒，胡椒，蚝油，生姜，洋葱，红辣椒

鱿鱼去鳞片，去内脏，刮去胃里的腱膜，然后在鱼上切刀。

用盐，料酒和胡椒腌鱼几分钟。放入盘中，倒入蒸鱼蚝油，放姜，葱，红辣椒丝。在火上蒸10分钟。将适量的油放入锅中并加热到鱼上。

冬季食谱家常菜2：土豆烤牛肉

食材：牛肉，土豆，胡萝卜，八角茴香，酱油，料酒，香叶，肉桂，酱油，葱，姜

做法：将土豆和胡萝卜洗净使用。切成滚刀块供使用。用水将土豆拉出来。牛蒡用冷水冲洗并切成方块。在锅中加入足够的冷水。大火煮沸后，将牛腩放入锅中倒出。在砂锅中加水，加入牛肉片，加入八角茴香，酱油，料酒，香叶，肉桂，酱油，葱花和生姜片。放入低火煮1小时。将土豆和胡萝卜放入砂锅中，加入盐，继续在低温下煮20分钟。

冬季食谱家常菜3：羊肉羊肉

配料：羊肉300克，干辣椒5克，大蒜2粒，薄荷叶10克。辅料：3克盐，5克糖，3克胡椒油，少许酱油，5克油。

做法1.准备好配料，将羊肉取出并预先解冻，软化并浸泡在水中一到两次，洗净并沥干。 2.切成薄片或条状，自由切割。 3。将薄荷叶洗净，将辣椒洗净并切成头部和尾部，将大蒜去皮切片。 4.准备胡椒油，糖和酱油的混合物。 5.加热锅，倒入食用油，然后炒蒜片。 6.倒入羊肉并迅速保持火势。 7.倒入干辣椒。 8.转移酱油，糖，继续翻炒。 9.转移胡椒油，均匀翻炒。 10.最后倒入薄荷叶，迅速搅拌至铲子。冬天是吃羊肉的最佳季节。因为冬天人体的阳气隐藏在体内，很容易出现手脚冰凉，血液和血液循环不良等寒冷的环境。中医认为羊肉味甘甜不油腻，温暖而不干燥。它具有温血，温暖感冒，开胃健脾，补肾，强阳的功效。因此，冬天吃羊肉不仅可以抵御寒冷，还可以滋养。身体可以说是一石二鸟。

冬季食谱家常菜4：铁板味道粉丝

材料：1扇，1个红辣椒，1个甜椒，2个香肠。辅料：3克盐，适量葱，适量植物油，水3克香料，少许生姜，5克蚝油，少许酱油。

做法：1。备用风扇，将风扇吹干，用温水浸湿软化，用剪刀剪掉。 2.准备绿色红辣椒，葱和香肠。 3.切辣椒切葱。香肠蒸熟后冷却，切片。 5.将油放入锅中，加入切碎的葱。 6.放入香肠切片，翻炒。 7.放入风扇，最后倒入青椒。 8.加入玖生姜汁，盐，蚝油，酱油和调味料。 9.搅拌均匀，搅拌均匀，关火。 10.提前加热铁板烧，将油炸的风扇倒入铁板，然后放在桌子上。粉丝的营养成分主要是碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，烟酸和矿物质，如钙，镁，铁，钾，磷和钠。粉丝有很好的口感，它可以吸收各种美味汤的味道，再加上粉丝自己柔软光滑，更加清爽宜人。

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