冬天这个食材最常见 我这么简单一做（吃起来暖暖的感觉好幸福）

要说起防癌的最佳食品，好多人可能都和我一样会想到红薯，不要看它的身价不高，其实是非常适合当作主食来吃的。不论你是简单一蒸还是煮饭做粥，红薯都能一起搭配。入秋以来，红薯就是菜市场最多见的，而且价格确实非常低廉。我从小就爱吃红薯，记忆中最深刻的就要数烤红薯啦。路边自行车上一个驮着巨大的油桶，里面用炭火烤制的红薯散发出一股股诱人的香味，让我欲罢不能，冬季里一块烤红薯简直就是不可替代的美食了。

现在的大都市里已经很难寻觅烤红薯的小贩了，但是红薯我还是经常会买回来吃，尤其在冬季，做上一锅暖暖的红薯粥，美美的喝上一碗仍然能让我感到心满意足。用新鲜的小米一起熬粥是最好的，小米独特的香气混合红薯的甜香，相得益彰。小米富含蛋白质，还可以防止消化不良，有滋阴养血的功效，是老少皆宜的美食，我国自古就将其入药，是很好的食疗养生佳品。

原材料：新鲜小米、红薯

做法如下：

1.小米用清水仔细清洗干净，要反复清洗多遍最好，到水变清澈为止。

2.红薯去皮，斩成大块。

3.将小米和红薯快放入锅内加清水用大火煮开。

4.煮开后转小火，慢慢煮40分钟，到小米和红薯

变得软烂即可。

在这样寒冷干燥的天气里，在雾霾环绕的北方都市，这样一碗简简单单的粥食，也许就能给家人带来无尽的欢愉，其实幸福未尝不是来自简单轻松的生活状态呢。

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