秋天容易咳嗽怎么办 试试银耳冰糖雪梨（清热止咳还润肺养颜）

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秋天已经悄悄的来到了，随着秋风的微起，更是让我们感觉到了入秋，而在初秋季节，也是感冒咳嗽流行的时期，每年的初秋，总会有不少人，因为季节的更换，从而引起一场大病。或者就是连续性的感冒咳嗽，一直都不好。那在秋天我们应该吃些什么来预防感冒咳嗽呢？这个时候，梨就是一个很好的选择，秋梨有着生津止渴的效果，一口咬下去感觉嘴里的口渴都减少不少。

不仅如此，梨还有着滋阴补肺的功效，特别是对于消化不良的人来说，吃梨还能够有效的促进肠胃蠕动，从而起到润便的作用。而老人吃梨也能够有效地保护心脏，预防心血管疾病和风湿病等症状。对于梨来说，最好发挥它作用的吃法就是银耳冰糖雪梨了，不仅能够降火止咳，也能够有效地保护嗓子预防感冒。

银耳冰糖雪梨需要的食材有：冰糖、银耳、雪梨、枸杞、红枣、川贝

制作步骤：

1.将准备好的银耳用温水泡上，放到一边备用。

2.把红枣放到温水里洗干净，然后把枣核去掉，用刀切成丁状。

3.将准备好的梨削皮，然后切成块状，大小自定义都可以。然后放到碗中备用。

4.准备一些川贝，大约也就七八颗就可以，把川贝弄成粉末状（根据个人情况来定，川贝会有点发苦，如果家中有孩子的话可以少放一些），而川贝可以有效的解决肺热、肺燥咳嗽等症状。

5.锅中放入适量的清水，把梨放进去，然后在把川贝也放进去，再加入适量的冰糖（冰糖根据个人情况来定，因为梨本身就偏甜，不能吃很甜的话就少放一些）。盖上盖子大火烧开，烧开之后掀开盖子用勺子搅拌一下，大约煮十五分钟左右。

6.锅中加入枸杞，红枣、银耳要最后放，然后小火慢炖，大约五分钟左右就可以了。

这样一道简单的银耳冰糖雪梨就做好了，有时为了美观，会选择将梨作为容器用来蒸。而蒸的话做法其实和这个差不多，都是一样的原料。不过具体步骤有点差距。

第一步是1.将梨，用刀靠近顶端的部分切开，用这个作为雪梨盅的盖子。2.然后用勺子把梨核和果实挖去，把挖下来的果肉切成丁状放进挖好的梨中。3.然后把事先泡好的银耳撕成小块放进去，随后再把枸杞，冰糖、红枣依次逐个放进去。4.最后加入适量的清水（水要是冷水）盖上梨的盖子，放到碗中。5.然后放到蒸锅上面蒸三十分钟就可以了。

其实无论是雪梨粥还是雪梨盅，都能够有效的清热止咳，而且做法都还特别的简单要注意的也就两个点1.银耳不要放整块，否则一煮会变得更大。而且银耳最好是最后放，因为放得太早的话容易煮烂，营养成分也就都蒸发掉了。

2.冰糖用小块的冰糖，也可以换成蜂蜜，根据个人口味调整。

好了，做法这么简单，功效还这么多的银耳冰糖雪梨就做好了，喜欢的朋友记得点个关注，有不明白的地方也可以在下方评论留言。

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