每天喝汤营养健康 推荐几道家常菜汤(营养好喝还败火)
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哈喽大家好又来给大家推荐美食了,烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱做饭小技巧一应俱全,喜欢的美食的你千万不要错过,喜欢的话可以关注一下哦!
导语:每天喝汤营养健康,推荐几道家常菜汤,营养好喝还败火!
淮山药鲜蔬汤
食物
西红柿另一个、绿豆芽1把、大枣六个、平菇2朵、黑木耳4朵、苞米1根、淮山药1段、红萝卜1段、葱1根、盐、油适量
作法
平菇切片;锅中放水4碗,放入绿豆芽、大枣和平菇小火煮三十分钟;
苞米切条;黑木耳撕小朵,红萝卜削皮切一小块;
山药去皮切片;西红柿在沸水汆烫削皮切片,葱切条;
捞起来豆芽菜、大枣和平菇,下红萝卜、苞米、木耳煮五分钟;
再下西红柿和淮山药,煮五分钟至熟,放盐调料就可以。
平菇豆腐鲫鱼汤
草鱼1条、鲜香菇4朵、水豆腐1块、葱1根、枸杞子1小把、盐2勺子、姜片4片、食用油1炒勺
草鱼杀好之后拿回家了,腹部里边的黑色粘膜清洗,外边要用刀逆着多刮几次,刮掉表层的不干净的东西,平菇跟水豆腐准备好
炒锅烧开,倒进适量油,放生姜片进行爆香
放入草鱼火灾煎
一边煎好之后翻过来再次,煎到双面金黄色
水豆腐切开,平菇两朵切开,两朵打十字形刀
鱼煎好之后倒进此外另一个深锅中,加满沸水,未过草鱼的一大半之上,放盐,盖大锅盖大火烧
火灾煮3-四分钟,茶汤颜色皮肤变白之后放入水豆腐
再放入平菇同煮五分钟
起锅前放入葱段跟枸杞子,再焖不用1分钟就可以摆盘
东瓜苞米排骨汤
排骨、东瓜、苞米、姜适量、白米醋少量、盐少量、白胡椒粉适量、葱段适量
排骨清洗用冷水侵泡半小时上下。
火锅内放少加点油,下生姜片,排骨略炒。
一次加一定量冷水,滴少量白米醋。
大火烧开后转小火慢炖2钟头上下。
放入苞米,东瓜块,加入盐调料,再煮15分钟上下。加白胡椒粉提鲜,撒少量葱段就可以。
排骨连藕养生汤
猪总排名100g、连藕750g、盐1勺
排骨让商场老师傅立即帮助切条,清洗,预留。采用姜一块儿,清洗,无需去姜皮哦,将连到姜皮的一部分切开,除掉姜皮的生姜切小块,分对外开放哦,预留
连藕切滚刀块,预留。
锅中入凉水,放入排骨,添加切完的姜皮,烧开后3一五分钟关水,捞起来排骨,初遍滋补汤扔掉不必。
石锅中再次放水,入生姜片,放入焯焯水的排骨,水滚沸后转小火渐渐地炖另一个钟头,另一个小时后放入连藕开火烤开,转小火再次炖另一个钟头,(期间找这书或杂志期刊,边饮茶边去看书,也挺悠闲哦),以后就等候吃荤吃菜喝酸菜鱼火锅吧~
盛出前撒上几个枸杞子,上桌上撒上葱段,5k~
制做沾料:油辣子1勺,生抽酱油1勺,白醋小勺,鸡精少量,白砂糖少量,因为自身喜爱又添加小勺麻椒油。5k啦~喜爱口味淡得话能够 立即吃排骨、糯糯的连藕,喝酸菜鱼火锅,沾料服用更舒服哦~
小提示:
汤需渐渐地熬,释放压力,减慢节奏感,不必嫌时间长哦,一切正常的"煲三顿四"時间更长呢,慢工出美味可口哦~
茶树菇鸡汤
柴鸡1只、茶树菇1把、大枣3颗、枸杞子适量、米酒2汤勺、生姜片2片、盐适量、鱿鱼干一整只、猪瘦肉30克
新鮮柴鸡屠宰好,剁掉鸡腚凤爪鸡头丢掉无需。其他剁碎块状,除掉猪板油。洗干净。猪瘦肉切块状。猪板油一定要弄整洁了,要不然汤油多。我这锅就没弄整洁猪板油,因此汤挺油的。只有放凉后撇掉。
黄花鱼泡开裁成丝。姜两块。
茶树菇泡开,去头。枣假如挺大,就对半裁开。枸杞子洗干净。
凉水锅,把鸡脯肉,瘦肉焯水。开了大锅盖,水开后,倒入2汤勺米酒。焯2分钟上下。捞起来洗干净。
炖锅,把鸡脯肉猪瘦肉,鱿鱼丝,生姜片,茶树菇一块儿装进去。一大半锅凉水。
烧煮另一个三十分钟上下。正中间沸腾的情况下,倒入2汤勺米酒除腥提味。最终十分钟,把枣和枸杞子装进去。加适量盐调料。彻底无需放味精这类的物品。只需加盐,这火锅锅底鲜的可以嘴巴都吞掉。
煲汤的鸡最好是选2斤之内的柴鸡。那样的鸡脯肉嫩,汤好喝。茶树菇,大枣,黄花鱼,全是很美味的食物。加进炖,这一汤只需加盐。不用再加其他调鲜的调味品。桂圆红枣无需放过多。过多汤太甜。
罗宋汤
牛羊肉300克、圆葱一个半、芹菜2瓣、马铃薯一个半、红萝卜另一个、番茄两个、无盐黄油1小块、百里香碎1汤匙、姜蒜适量、盐适量、番茄沙司小半碗、白胡椒粉1汤匙
全部食物清洗提前准备。
牛羊肉清洗切一小块,凉水锅中,加姜蒜,煮沸,去掉白沫子,再次中小火焖煮,直至把牛羊肉煮开煮软。大概40分钟上下。
把全部的蔬菜水果削皮造粒,洋葱切丝。西红柿去皮挤烂
炒菜锅,适量油,把西红柿炒出沙,添加番茄沙司,炒匀称。
炒好的西红柿酱倒进牛肉汤锅,大火烧开。添加百里香碎,再次煮二十分钟,使汤浓厚。
炒菜锅,无盐黄油溶化,进行爆香圆葱,先后放入胡萝卜丁,土豆丁,芹菜丁。炒至断生。倒进牛肉汤锅,再次焖煮15分钟上下。最终依据口感加入盐。白胡椒粉。
牛羊肉汤加西红柿进来的情况下,多炖一段时间,汤较为浓厚。滋补汤的量彻底在于本人,喜爱汤多的,就多放水,喜欢吃稠点的,就少加水。或是多炖一段时间
黄豆猪蹄汤
猪脚另一个、大豆50克、葱一条、姜一块儿、米酒、盐、白胡椒粉
猪脚切片洗干净,大豆提早侵泡上。
锅中加水,放入猪脚和生姜片、米酒,火灾煮去猪脚鲜血。
捞起来焯焯水的猪脚,洗干净。
石锅内放猪脚、大豆、葱断儿、生姜片,一次添加一定量的水。
开火灾烧开,打开表盖维持火灾煮15分钟。可合理蒸发些醒味。随后用小火炖约另一个三十分钟至料汁白,放入盐、撒进白胡椒粉调料就可以。
东瓜薏仁米排骨汤
排骨400克、东瓜300克、薏仁米20克、伏苓20克、姜片3片、盐适量
薏仁米、伏苓用冷水侵泡1-2钟头;
排骨绰水捞起来凉干;
东瓜清洗切片;
锅中放水4碗,放入排骨、薏仁米、伏苓和生姜片;
大火烧开后倒进东瓜;
再开后转小火煲另一个钟头,随后放盐调料~
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